Hähnchenbrust mit Penne in Tomatenrahmsauce
15 Min.
0:32 Std.
- Parmesan in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 10 zerkleinern. Dann umfüllen.
- Die Zwiebel schälen und halbieren, die Knoblauchzehe schälen und beides im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher 8 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Mithilfe des Spatels an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben.
- Das Hähnchenbrustfilet unter fließendem Wasser abspülen, trocken tupfen und in 3 cm große Stücke schneiden.
- Das Olivenöl zusammen mit den Speckwürfeln und der Hähnchenbrust in den Mixbehälter geben und alles ohne eingesetzten Messbecher mit der Anbrat-Taste/5 Minuten/110 °C anbraten.
- In der Zwischenzeit die Champignons putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Cocktailtomaten waschen, trocken tupfen und halbieren.
- Die Cocktailtomaten mit warmer Hühnerbrühe, passierten Tomaten, zimmerwarmer Sahne, Tomatenmark, 1 Teelöffel Salz, ¼ Teelöffel Pfeffer und ¼ Teelöffel Zucker in den Mixbehälter geben. Mit eingesetztem Messbecher mit Linkslauf/10 Minuten/Stufe 2/100 °C aufkochen, dann die Penne und die Champignons dazugeben und mithilfe des Spatels vorsichtig unterheben.
- Alles ohne eingesetzten Messbecher mit Linkslauf/Zeit nach Packungsanweisung der Nudeln + 2 Minuten/Stufe 1/100 °C kochen. Dabei den Kocheinsatz als Spritzschutz auf den Mixbehälter setzen. Am Ende der Garzeit prüfen, ob die Penne gar sind und die Flüssigkeit ausreichend verkocht ist. Bei Bedarf nochmals einige Minuten nachkochen.
- Vor dem Servieren noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit dem Spatel vorsichtig durchrühren, in tiefen Tellern anrichten und mit Parmesan bestreut servieren.
TIPPS
Wenn keine Kinder mitessen, kann ein Teil der Brühe durch Weißwein ersetzt werden.
Dazu passen frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
Kommentare und Bewertungen
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Sehr sehr lecker. Empfehlenswert. Werde ich jetzt öfter machen.
Sehr einfach und wirklich lecker.
Uns hat's geschmeckt! Tatsächlich ist das Gericht sehr sämig. Wichtig ist, dass man zum Ende der Garzeit auch direkt anrichtet, da die Nudeln mit jeder Minute weicher werden. Ich habe auch mehr Pilze genommen und diese nur halbiert. So hatten wir noch etwas Biss im Essen.
Konsistenz und Geschmack sind gut, aber nächstes mal kommen noch ein paar frische Kräuter mit rein.
Sehr lecker. Schnell und einfach zubereitet.
Sehr lecker.
Super einfaches und leckeres ONE POT Gericht. Vom hähnchen bleibt nicht mehr viel zu erkennen. Ist eher wie pulled pork. Aber trotzdem oder gerade deswegen ein sehr tolles Gericht. Die Nudeln sind bei uns nicht matschig geworden.
Wir fanden es lecker, allerdings sind die Nudeln komplett kaputt gegangen, obwohl wir uns exakt an die Anweisungen gehalten haben. Wie kann man das besser machen? Das Fleisch ist etwas zerfasert, das war aber nicht so schlimm.
Sehr easy und schmeckt meinem Freund und mir sehr lecker. Gab es jetzt schon 2x :)
Sehr leckeres Essen,
super lecker und schnell gemacht 
Es war super lecker! Wird es definitiv öfter geben.
Hat wirklich sehr lecker geschmeckt. Ist schnell in der Zubereitung und kein langes Warten vor dem Essen. Ein wirklich gutes One-Pot-Gericht.
Sehr lecker.
Ich würde es nicht mehr kochen. Total pampig
Hallo ensunamun, bei einem One-Pot-Gericht wie diesem, ist die Konsistenz insgesamt immer etwas sämiger. Viele Grüße Vivien
Superlecker. Aber ich würde die Nudeln extra kochen und dann zum Schluss hinzufügen. So wird es nicht so pampig.
Hat uns nicht so gut geschmeckt und die Konsistenz war sehr unangenehm pampig
Hallo S-Hans, bei einem One-Pot-Gericht wie diesem, ist die Konsistenz insgesamt immer etwas sämiger. Viele Grüße Vivien
Eine äußerst leckere Mahlzeit. Reduziert die Hühnerbrühe um die Hälfte und die Mahlzeit wird fester.
Geschmacklich ein Traum, aber manchmal werden die Nudeln am Boden zerdrückt und pampig. Ich pausiere deswegen immer wieder und rühre die Nudeln um.
Super lecker und super einfach zu machen. Wird definitiv wiederholt
Geschmacklick ganz gut, aber die Konsistenz war viel zu breiig. Würde ich nicht noch mal machen.
War lecker
geschmacklich ganz ok, aber am nächsten Tag eine feste Breie.
Unser erstes Rezept :-) Und es war super :-)
Ich kann mich hier niemandem anschließen. Optik und k8nsistenz waren hervorragend und vom Geschmack bin ich richtig begeistert. Mit das beste was ich bisher gekocht habe :)
Wollt ihr ein Ziegelhaus bauen? Dann ist dieses Gericht der perfekte Mörtel. So eine pampe. Wanderte 1zu1 in die Tonne. Schade um die Zutaten. Nicht nachmachen und hoffen es wird...
Leider kann ich mich den anderen nur anschließen. Aber dennoch sehr lecker und das kochen macht Spaß. Allerdings klebte das Messer voll mit den Nudeln und dem Fleisch... von Hand kann man das Messer nicht richtig waschen. Was, wenn ich im Anschluss noch ein Dessert zubereiten möchte und das Messer so versaut ist? Ich kann deswegen Spülmaschine nicht laufen lassen... gibt es ein Tipp, wie ich das Messer überall sauber bekomme, ohne mich zu verletzen?
Ich hab von anderen Rezepten dasselbe Problem gehabt. Habe das mit einer (neuen) Zahnbürste gelöst. Damit bekomme ich das Messer gut sauber, ohne mich zu verletzen.
Mit etwas Spülmittel und Wasser kurz den Turbo laufen lassen, dann wird alles schön sauber.
Messer rausnehmen und spülen
Eine reine Pampe, Hühnerfleisch ist fädrig Sieht einfach unappettlich aus. Bin enttäuscht
Ein einziger gepampter Brei. Nie wieder.
Geschmacklich gut, aber ein totaler Batz.
Wir waren auch sehr enttäuscht. Sah nicht mal annähernd so aus wie auf dem Bild
Hallo Inga711, danke für deine Rückmeldung. Ich gebe es entsprechend an die Rezeptentwickler weiter. Viele Grüße Vivien
kann mich nur anschließen. war ein klumpen. geschmack war ganz gut.
Habe alles genau nach Rezept gemacht. Ist die reinste Pampe geworden. Habe ganz normale Hartweizennudeln benutzt ist die waren teilweise noch zu fest, daran kann es also nicht gelegen haben. Für meinen einjährigen Sohn war es allerdings optimal :)
Hallo Tynka, Danke für deine Rückmeldung. Hast du im letzten Schritt denn Messbecher eingesetzt oder wie fehlerhaft im CookingPilot angegeben, ohne Messbecher gekocht? Durch das Kochen ohne Messbecher ist wahrscheinlich zu viel Flüssigkeit verkocht. Der Fehler ist bereits korrigiert und wird in Kürze auf deinem MC connect sichtbar sein. Viele Grüße Vivien
Wird dann wohl daran gelegen haben. Muss der Messbecher grundsätzlich immer rein wenn man Nudeln bzw. Reis kocht? Hatte das schon einmal bei einem Nudelgericht
Bitte wenn möglich das Rezept im MCC nachbearbeiten in Bezug auf mit / ohne Messbecher. Dies wird nur ein Mal erwähnt und z. B. am Ende bei den Nudeln nicht mehr
Hallo Niklas051117, vielen Dank für deinen Hinweis, das Rezept wird entsprechend korrigiert. Grundsätzlich geben wir im CookingPilot nur an, wenn der Messbecher entnommen werden muss und er im Anschluss wieder eingesetzt werden muss. Viele Grüße Vivien
Also ich bin jetzt leider etwas verwirrt... im Laut Kommentar sollte das Rezept schon angepasst sein, jedoch steht immer noch oben im Rezept: Alles ohne eingesetzten Messbecher mit Linkslauf/Zeit nach Packungsanweisung der Nudeln + 2 Minuten/Stufe 1/100 °C kochen. Muss ich jetzt den Messbecher einsetzen, wie hier in den Kommentaren rauszulesen ist, oder muss ich ihn nicht einsetzen, wie im "aktualisierten" Rezept steht?
Hallo Hawk30100, das Rezept ist angepasst und die Nudeln werden ohne eingesetzten Messbecher zubereitet (Schritt 7). Viele Grüße Vivien
Fanden wir richtig gut!!!