Hähnchenbrustfilet in Zwiebel-Sahne-Sauce
MC
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:35 Std.
Zubereitungszeit: 25 Min.
Erstellt am: 22.11.2018
Zuletzt geändert am: 11.01.2019
Zubereitung
Zubereitungszeit
25 Min.
25 Min.
Fertig in
0:35 Std.
0:35 Std.
- Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in den Dampfgaraufsatz geben. Zwiebel in Ringe schneiden und auf das Fleisch geben. Dampfgaraufsatz schließen und zur Seite stellen.
- Knoblauch, Zwiebel und Röstzwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel vom Mixtopf Rand nach unten schieben.
- Öl zugeben und 3 Min. / 120°C / Stufe 1 garen.
- Wasser, Weißwein, Tomatenmark und Gewürze zugeben. Dampfgaraufsatz aufsetzen und zusammen 10 Min. / Dampfgaren / 120°C.
- Eine Hälfte der Spätzle/Schlupfnudeln in dem Dampfgaraufsatz zu dem Fleisch und die andere Hälfte auf den Flachen Gareinsatz verteilen. Alles zusammen 15 Min. / Dampfgaren / 120°C.
- Nach Ende der Garzeit Dampfgaraufsatz zur Seite stellen. Sahne, Schmelzkäse und Stärkegemisch in den Mixtopf geben und 3 Min. / 80°C / Stufe 3 erhitzen.
- Zusammen servieren.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
Kommentare und Bewertungen
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Geschmacklich ist das Rezept wirklich ein Schmaus! Die Sauce ist der Hammer! Allerdings wäre ein Hinweis im Rezept toll gewesen, dass man KEINE trockenen Spätzle nehmen kann. Dennoch 5 Sterne!
Leckeres Rezept mit großen Portionen, wie ich finde. Die Nudeln müssen vorgegarte Nudeln aus der Kühlung sein! Meiner Familie schmeckt es.
Super leckeres Rezept, schon mehrfach gekocht und es kam immer gut an.
Sieht lecker aus das Rezept , nur leider zeigt mein Gerät immer an , dass zu wenig Flüssigkeit im Mixtopf ist. Auch wenn ich den noch auffülle. Ach man , hätte es gerne probiert
Muss ich was beachten, wenn ich das Rezept mit dem MC Plus machen möchte oder ist es in etwa gleich?
Die Nudeln vorgekocht aus dem Kühlregal oder ungekocht?
Frische Spätzle sind doch weich oder nicht?
Also meine waren dies zumindest 
Sehr lecker! Wir lieben es.
Muss die Nudel eingekocht oder schon vorgekocht rein?
Meinte natürlich ungekocht oder vorgekocht...
Würde ich auch gerne wissen
Naja wenn du Frischteig Nudeln nimmst dann brauchst du sie nicht vorkochen :)
Super lecker. Mein Lieblingsgericht
War sehr, sehr lecker ..... der ganzen Familie hat es geschmeckt.
Sehr sehr lecker