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© jaimy
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Rezept von: © jaimy

Haltbares Apfelmus in Gläsern

4 Gläser
Einfach
Fertig in: 0:30 Std.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Erstellt am: 13.09.2019
Zuletzt geändert am: 17.09.2019
  • 500-1000g Äpfel
  • 1 Päckchen Zitronensäure 5g
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Evtl. Etwas Vanille, Zimt
Zubereitung
Zubereitungszeit
20 Min.
Fertig in
0:30 Std.
  1. Gläser mit Schraubdeckel oder Weckgläser heiß spülen und kopfüber auf einem sauberen Geschirrtuch abtropfen lassen
  2. Äpfel vorbereiten: waschen, schälen, Kernhaus entfernen (Wer möchte kann Äpfel auch ungeschält verarbeiten.
  3. Äpfel grob geviertelt in den Mixtopf geben. Die Zitronensäure dazugeben. Zucker, Zimt, Vanilleschote nach Belieben zugeben. Eine kleine Menge Wasser (damit die Äpfel nicht anbrennen), je nach Menge 50-100ml, hinzufügen.
  4. Dann 11Minuten, 100 Grad mit Stufe 1 kochen. Danach das Apfelmus noch 20 Sekunden auf Stufe 5 pürieren.
  5. Apfelmus noch heiß in die sauberen Gläser füllen und sofort verschließen. Fertig

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine