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© Alex.1
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Rezept von: © Alex.1

Haselnuss- Likör

MC connect
10 Gläser
Einfach
Zubereitungszeit: 20 Min.
Erstellt am: 18.08.2021
Zuletzt geändert am: 09.09.2021
  • 300 g brauner Zucker
  • 50 g Wasser
  • 100 g gehakte Haselnüsse
  • 300 ml Amaretto
  • 400 ml Wodka
Zubereitung
Zubereitungszeit
20 Min.
  1. Brauner Zucker, Wasser und gehackte Nüsse in den Mixtopf geben, im Anbrat-Programm: 6 Min. / 120°C karamellisieren. Im Anschluss 10 Min. / Linkslauf 1 / 0 °C etwas abkühlen lassen.
  2. Dann Amaretto & Wodka hinzufügen und 1 Min. / Linkslauf 2 / verrühren.
  3. In eine Flasche mit großer Öffnung umfüllen. Diese sollte nun min. 4 Wochen ziehen und kühl gelagert werden!
  4. Nach der Ziehzeit, mit Hilfe eines permanent - Kaffeefilters die Haselnussstücke heraus filtern.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine