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© CakeMaker
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Rezept von: © CakeMaker

Haselnußmakronen

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ca. 20 Stücke
Einfach
Fertig in: 0:30 Std.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 28.12.2019
Zuletzt geändert am: 12.03.2020
  • 4 Eiweiß (gut gekühlt)
  • 200 g Puderzucker
  • 200 g gemahlene Haselnüsse
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
Fertig in
0:30 Std.
  1. Backofen auf 200˚ C (Ober-/ Unterhitze) vorheitzen.
  2. Eiweiß in den Mixopf geben und mit dem Rühraufsatz und eingesetztem Messbecher 3,5 min / Stufe 4 steif schlagen.
  3. Eiweiß mit dem Spatel runter schieben und den Rühraufsatz und Messbecher entfernen.
  4. Puderzucker nach und nach unterrühren 5 min. / Stufe 2.
  5. Gemahlenen Haselnüsse portionsweise untermischen 5 min. / Stufe 1
  6. Die Makronenmasse mit Löffeln zu kleinen Bergen auf ein Backblech setzten.
  7. Im Backofen, auf mittlerer Schiene, ca. 10 min. backen. Wenn man die Makronen aus dem Backofen nimmt sind sie zunächst noch außen weich.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

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