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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Hessischer Kochkäse

(8 Bewertungen)
MC connect
4-6 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 12 Min.
Erstellt am: 27.01.2020
Zuletzt geändert am: 06.02.2020
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Schritt für Schritt
Zutaten
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  • 200g Harzer Roller mit Kümmel
  • 250g Quark 40%
  • 200g Sahne
  • 50g Butter
  • 1/2 Tl Natron
Zubereitung
Zubereitungszeit
12 Min.
  1. Harzer Roller klein schneiden. Zusammen mit der Butter und der Sahne in den Mixtopf Stufe 2/ 6 Minuten /70 Grad mit aufgesetztem Messbecher geben.
  2. Rühraufsatz einsetzen, Quark hinzufügen und mit aufgesetztem Messbecher Stufe 1/5 Minuten /70 Grad.
  3. 1/2 Tl Natron hinzufügen Stufe 2/1 Minute. Den fertigen Kochkäse umfüllen und erkalten sowie fest werden lassen. Tip: Dazu passen in Essig und Öl eingelegte Zwiebel. (Musik)

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine