Zum Inhalt springen
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Rezept unter Favoriten speichern.

Rezept von: © Monsieur Cuisine

Himbeer-Softeis

4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:05 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 30.07.2018
  • 60 g Zucker
  • 300 g Himbeeren TK
  • 2 frische Bio-Eier (Größe M)

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    540 kj / 129 kcal
  • Eiweiß: 4 g
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Fett: 3 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
0:05 Std.
  1. Den Zucker in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren. Mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben. Himbeeren dazugeben und mit eingesetztem Messbecher 30 Sekunden/Stufe 6-8 schrittweise ansteigend pürieren.
  2. Die Eier trennen, das Eigelb anderweitig verwenden. Das Eiweiß in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 5 Sekunden/Stufe 5 mixen. Den Rühreinsatz einsetzen und mit eingesetztem Messbecher 1 Minute/Stufe 4 cremig rühren. Dann sofort servieren.

 

TIPP

Wer eine festere Konsistenz bevorzugt, stellt das Eis noch ein paar Stunden in den Tiefkühler. Die Himbeeren können nach Belieben durch andere Früchte ersetzt werden.

 

 

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

Melden Sie sich an oder registrieren Sie sich um dieses Rezept bewerten und kommentieren zu können.

Die weiteren Vorteile einer Registrierung erfahren Sie hier.

von Jenni84 am 23.07.2019 um 13:27 alle

Sehr gut.

von evamaria.ist am 18.01.2019 um 18:56 alle

wird das Eisweiss zu den Himbeeren gegeben und dass verrührt oder wird das getrennt gemacht?

von Vivien_MC am 21.01.2019 um 08:20 alle

Hallo evamaria.ist, das Eiweiß wird zu den Himbeeren in den Mixbehälter gegeben und dann verrührt. Viele Grüße Vivien

von philda1 am 01.12.2018 um 12:01 alle

von RicoKing am 21.11.2018 um 17:23 alle

Perfekt für zwischendurch 👍🏻

von Cateye87 am 20.11.2018 um 06:47 alle

Sehr lecker. Ich verwende nur beim nächsten Mal weniger Zucker, aber das ist Geschmackssache.

von FrauImMond1 am 11.11.2018 um 16:03 alle

Sehr einfach und schnell zuzubereiten. Konsistenz sehr cremig und fruchtig, fast etwas zu intensiv. Aber das ist Geschmackssache. Insgesamt jedoch absolut zu empfehlen. Werde ich wieder machen.

von asmetz1 am 11.11.2018 um 14:24 alle

Mega lecker, einfach und schnell zu machen, perfekt, danke.

von Conny am 12.08.2018 um 15:42 alle

Es war sehr cremig und mega lecker