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© Feix
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Rezept von: © Feix

Hotdog Brötchen

MC connect
8 Stücke
Einfach
Fertig in: 1:30 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 09.03.2019
Zuletzt geändert am: 03.05.2019
  • 500 g Mehl
  • 250g Mehl
  • 10g Salz
  • 1 Ei
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 Eigelb
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
1:30 Std.
  1. 250 g Milch, eine Ei und Würfel Hefe in den Behälter geben und 2 Minuten 37 grad mixen
  2. 500g Mehl und 10g Salz hinzugeben und 2 Minuten kneten
  3. Teig herusbehmen und 30-60 Minuten gehen lassen
  4. 8 Brötchen formen und auf ein Backblech legen
  5. Ein Eigelb mit einem Schuss Milch verquirlen und die Brötchen bestreichen
  6. Bei 180 grad (umluft) ca 20 min Goldgelb backen
  7. Vor dem Verzehr 20-30 Minuten abkühlen lassen

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine