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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Hühnereintopf mit Nudeln

4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:37 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 24.04.2017
Zuletzt geändert am: 01.04.2019
  • 1 Zwiebel (80 g)
  • 2 Möhren (140 g)
  • 1 Stück Knollensellerie (100 g)
  • 1 Stange Lauch (150 g)
  • 1 l zimmerwarme Gemüsebrühe
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Suppennudeln (Kochzeit 5 Minuten)
  • 1/2 Tl Salz
  • 1 Msp. Pfeffer

AUSSERDEM

  • 4 Stiele Petersilie

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    1323 kj / 316 kcal
  • Eiweiß: 26 g
  • Kohlenhydrate: 42 g
  • Fett: 5 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:37 Std.
  1. Die Zwiebel schälen, halbieren, in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 8 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern.
  2. Die Möhren und den Knollensellerie schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Den Lauch putzen, gründlich waschen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden. Das Gemüse in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher mit der Turbo-Taste/5 Sekunden mittelfein zerkleinern. Mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben und bei Bedarf erneut mit eingesetztem Messbecher mit der Turbo-Taste/2 Sekunden zerkleinern. Alles mithilfe des Spatels an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben und mit der zimmerwarmen Gemüsebrühe auffüllen.
  3. Die Hähnchenbrustfilets unter fließendem Wasser abspülen, trocken tupfen und in den tiefen Dampfgaraufsatz geben. Den Dampfgaraufsatz aufsetzen und verschließen. Die Hähnchenbrustfilets mit der Dampfgar-Taste dampfgaren. Den Dampfgaraufsatz abnehmen, die Hähnchenbrustfilets in 1,5 cm große Würfel schneiden und in die Gemüsebrühe im Mixbehälter geben.
  4. Die Suppennudeln, ½ Teelöffel Salz und 1 Messerspitze Pfeffer ebenfalls hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher mit Linkslauf/Zeit nach Packungsangabe der Nudeln + 2 Minuten/100 °C/Stufe 1 kochen.
  5. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Die Blättchen fein hacken.
  6. Die Suppe vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Gewürze mit eingesetztem Messbecher mit Linkslauf/20 Sekunden/Stufe 1 unterrühren. Die Suppe in Schalen füllen und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.

TIPPS

Wer mag, kann auch Langkornreis statt Suppennudeln verwenden.

Dazu schmeckt dunkles Brot.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine