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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Hühnersuppe mir Sahne und Reis

MC connect
6 Portionen
Mittel
Zubereitungszeit: 83 Min.
Erstellt am: 13.05.2018
Zuletzt geändert am: 13.05.2018
  • 600 g Hühnerfleisch
  • 3 Möhren
  • 1 Sellerie
  • 1 Zwiebel ( groß) oder 2 kleine
  • 1 Petersilie (Wurzel)
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 1/2 TL Salz
  • 2,2 l Wasser
  • 30 g Öl
  • 65 g Reis
  • 2 Eigelb
  • 65 g Milch
  • 60 Sahne
  • 1 Zitrone
  • Petersilie
Zubereitung
Zubereitungszeit
83 Min.
  1. 1. 2 Möhren, Sellerie,Zwiebel und Petersilie in den Mixtopf geben und 5 Sek Stufe 4 zerkleinern. Fleisch , Salz ,Pfeffer und Wasser dazu geben und 30 Min /120 Grad/ Stufe 1 Linkslauf kochen.
  2. 2. Suppe umfüllen , dann in den Mixtopf 1 Möhre geben, 5 Sek St 5 zerkleinern, Öl dazugeben und 3 Min/ 100 Grad/ linkslauf Stufe 1 anbraten( Messbecher entfernen)
  3. 3. Über die Möhren Suppe und Reis dazugeben und 20 Min/ 100 Grad /linkslauf/ St 1 kochen.Messbecher einsetzen
  4. 4. In ein Schüssel 2 Eigelb , Milch und Sahne geben und gut rühren. 7 EL Suppe nehmen ( nach jeder Löffel gut rühren) und in der Schüssel mit Ei geben.
  5. 5. Alles in den Mixtopf geben , halben Zitronensaft geben und noch 10 Min / 90 Grad/ linkslauf St 1 kochen.
  6. 6. Suppe in Teller und Petersilie drüber streuen. Guten Appetit!!!

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine