Rezept von
Monsieur Cuisine
Hühnersuppe mit Nudeln
MC connect
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:40 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 24.01.2019
Zuletzt geändert am: 15.03.2019
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
10 Min.
Fertig in
0:40 Std.
0:40 Std.
- Das Gemüse putzen und grob würfeln. Gemüse in den Mixbehälter geben und 8 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Wenn das Gemüse feiner gewünscht wird, diesen Schritt wiederholen.
- Petersilie aus dem Suppengrün, Wasser, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und Wacholderbeeren hinzufügen.
- Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz würzen. Das Hähnchen in den Dampfgaraufsatz geben und auf diesen auf den Mixbehälter setzen. 20 Minuten auf Stufe 2 bei 120°C garen.
- Dampfgaraufsatz abnehmen und beiseite stellen.
- Gemüse in ein Sieb abgießen. Die Flüssigkeit dabei auffangen und zurück in den Mixbehälter geben. Deckel mit eingesetztem Messbecher verschließen. Die Flüssigkeit 6 Minuten auf Stufe 1 bei 100 °C kochen.
- In der Zwischenzeit die Petersilienstängel, das Lorbeerblatt und die Wacholderbeeren raus suchen und entsorgen.
- Messbecher herausnehmen und die Nudeln hinzufügen. 8 Minuten im Linkslauf auf 100 °C kochen.
- Gemüse und Fleisch hinzufügen. Mit Salz und evtl. Gemüsepaste oder -brühe abschmecken und servieren.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
Kommentare und Bewertungen
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Klassische Hühnersuppe, wie wir sie auch immer machen. Schmeckt auch mit Reis statt Nudeln sehr gut - der muss dann natürlich länger kochen.
Wirklich lecker und flott gemacht. Mit selbst hergestellter Gemüsepaste und einem Spritzer Zitrone abgeschmeckt. Es darf auch ein klein geschnibbeltes Wiener Würstchen mit drunter ;o)