Hugo Gelee
MC connect
3 Gläser
Einfach
Fertig in:
0:15 Std.
Zubereitungszeit: 15
Min.
Erstellt am:
25.05.2018
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
15 Min.
Fertig in
0:15 Std.
0:15 Std.
- Alle Zutaten bis auf die Minze in den Mixbehälter füllen. Ohne eingesetzten Messbecher 7 Minuten/Stufe 2/100 °C erhitzen, dabei den Kocheinsatz als Spritzschutz auf den Deckel stellen.
- Die Minze waschen, trocken tupfen und in den Mixbehälter geben. Ohne eingesetzten Messbecher mit Linkslauf/8 Minuten/Stufe 1/100 °C köcheln lassen. Erneut dabei den Kocheinsatz als Spritzschutz auf den Deckel stellen.
- Nach dem Kochen die Minze entfernen (Vorsicht heiß!) und mit dem Spatel kurz vorsichtig rühren, damit der entstandene Schaum sich etwas absetzt. Restlichen Schaum mit einem Löffel abschöpfen.
- Das Gelee in sterile Schraubgläser Gläser füllen, gut verschließen und die Gläser 5 Minuten auf den Kopf stellen. Anschließend umdrehen und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine