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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Ingwer Zitronen Sirup

Knapp 1,5l Gläser
Einfach
Fertig in: 0:25 Std.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Erstellt am: 01.12.2018
Zuletzt geändert am: 03.12.2018
  • 300g Ingwer
  • 6 Bio Zitronen
  • 500g (Rohroh) zucker oder 500g Honig
  • 1000g Wasser
Zubereitung
Zubereitungszeit
20 Min.
Fertig in
0:25 Std.
  1. Ingwer mit Schale in grobe Stücke schneiden und in den Topf geben. 10 sek / Stufe 6 zerkleinern.
  2. Mit dem Spatel nach unten schieben.
  3. Zitronen vierteln und grob in ein Gefäß ausdrücken.
  4. Ausgedrückte Zitronen, Wasser und ggf Zucker in den Mixer geben. Wenn honig gewählt wurde wird dieser erst später dazu gegeben, wenn alles auf 40 Grad abgekühlt ist.
  5. Alles bei 20 Min / 100Grad / Stufe1 / Linkslauf ohne Messbecher kochen
  6. Absieben (Zitronen und Ingwer ausdrücken) und etwas abkühlen lassen. Anschließend Zitronensaft dazu geben (bei 40°C Honig zugeben)

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine