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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Irish Cream Likör

4 Flaschen
Einfach
Fertig in: 0:10 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 05.09.2018

FÜR 4 FLASCHEN (À 0,33 L)

  • 30 g Schokolade (mind. 70 % Kakao)
  • 600 ml Sahne (30 % Fett)
  • 3 Tl löslicher Kaffee
  • 400 ml gezuckerte Kondensmilch
  • 200 g Zucker
  • 3 Msp. gemahlene Vanille
  • 250 ml Whiskey

Nährstoffe

Pro Flasche:

  • Brennwert
    4677 kj / 1117 kcal
  • Eiweiß: 13 g
  • Kohlenhydrate: 113 g
  • Fett: 56 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:10 Std.
  1. Die Schokolade in Stücke brechen und in den Mixbehälter geben. Mit eingesetztem Messbecher 5 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Anschließend umfüllen.
  2. Die Hälfte der Sahne in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 5 Minuten/100 °C/Stufe 1 erhitzen. Den löslichen Kaffee und die Schokolade dazugeben und mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 3 in der Sahne auflösen und schmelzen.
  3. Die restliche Sahne, Kondensmilch, Zucker und Vanille hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher 5 Minuten/50 °C/Stufe 3 mixen.
  4. Den Whiskey mit eingesetztem Messbecher 15 Sekunden/Stufe 3 unterrühren. Den Likör in sterile verschließbare Flaschen füllen und gekühlt aufbewahren.
  5. Der Irish Cream Likör ist im Kühlschrank bis zu 2 Wochen haltbar.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine