![Monsieur Cuisine [MCL1]](/typo3conf/ext/k3n_mc_template/Resources/Public/Images/LogoMC2017.svg "Monsieur Cuisine [MCL1]")
Italienische Käsesuppe
MC connect
5 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 09.03.2020
Zuletzt geändert am: 17.03.2020
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
30 Min.
- Öl zum anbraten in den Mixtopf geben (sodass der Boden bedeckt ist) und Anbrat-Taste 10 min. einstellen. In der Aufheizphase über die Deckelöffnung 300 g Hackfleisch Portionsweise dazu geben. Währenddessen 1/2 Stange Porree in Ringe schneiden, diese dazu geben und kurz mit braten.
- Nach dem Anbraten 1 kl. Dose abgetropfte scheiben Champignons, 35 g Tomatenmark, 250 g passierte Tomaten, 1 kl. Dose geschälte stückige Tomaten dazu geben und 3 Min. / Linkslauf 1 / 100 °C kurz einkochen.
- 1 kl. Dose Mais (z.b. Bonduelle), 700 ml Wasser, 1 Gemüse-Brühwürfel, 1 Fleisch- Brühwürfel, 150 g Cremefine zum kochen, 1 Becher Creme fraiche legere (Dr. Oetker) oder 1/2 Becher von Cremefine, 1 EL Oregano und 1 EL Majoran (jeweils gestrichen) dazu in den Mixtopf geben.
- Alles 10 Min. / Linkslauf 1 / 90°C köcheln. Zum Schluss 200 g Sahne-Schmelzkäse dazu geben und ca. 2 Min. / Linkslauf 1 verrühren.
- Ich fülle es vorsichtig in eine Suppenterrine um,- sieht auf dem Tisch immer besser aus.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
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