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© Leonie82
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Rezept von: © Leonie82

Italienischer Ebly-Topf

MC connect
4 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 40 Min.
Erstellt am: 12.05.2020
Zuletzt geändert am: 12.06.2020
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 20 g Olivenöl
  • 250 g Ebly
  • 500g Hackfleisch
  • 1 rote Paprika
  • 200g Champignons
  • 1 kleine Dose Mais
  • 550 ml Gemüsebrühe
  • 300 ml Möhrensaft
  • 1 Kugel Mozzarella
  • 2 TL Pesto
Zubereitung
Zubereitungszeit
40 Min.
  1. Zwiebel und ggf Knoblauch in den Topf geben und 5 Sek. bei Stufe 5 zerkleinern.
  2. 10g Olivenöl zugeben 500g Hackfleisch hinzugeben ohne Messbecher 7 Min. / Linkslauf / 130 °C anbraten.
  3. Hackfleisch umfüllen.
  4. 10 g Öl und 250g Ebly hinzufügen und nochmal 1 Min./100 Grad/ Linkslauf / Stufe 1 mitdünsten.
  5. Gemüsebrühe und Karottensaft dazu geben und 12 Min./100 Grad/ im Linkslauf/ Stufe1 garen. Währenddessen Champignons und Paprika waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
  6. Champignons, Paprika und abgetropften Mais in den Topf geben und nochmals 8 Min./ 100 Grad/Linkslauf / Stufe 1 garen.
  7. Kleingeschnittenen Mozzarella und 2 TL Pesto einfüllen und 30 Sek./ Stufe 2 / Linkslauf verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

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von fritziurene am 03.08.2020 um 23:51 Uhr

von BernieA am 03.08.2020 um 10:45 Uhr