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© NGV mbH, Foto: Andrea Leiber / Fotolia
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Joghurt

4 Gläser
Einfach
Fertig in: 6:10 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 30.08.2016
Zuletzt geändert am: 01.04.2019

FÜR 4 GLÄSER (À 290 ML)

  • 1 l zimmerwarme Milch (H-Milch, 3,5 % Fett)
  • 150 g griechischer Joghurt (10 % Fett)

Nährstoffe

Pro Glas:

  • Brennwert
    590 kj / 141 kcal
  • Eiweiß: 8 g
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Fett: 8 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
6:10 Std.
  1. Den Backofen auf 50 °C vorheizen.
  2. Die zimmerwarme Milch in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 7 Minuten/45 °C/Stufe 1 erwärmen.
  3. Den Joghurt dazugeben und mit eingesetztem Messbecher 3 Minuten/Stufe 2 unterrühren.
  4. Schraubverschlussgläser in heißem Wasser auskochen und auf einem Küchenhandtuch kopfüber trocknen lassen.
  5. Die Milch-Joghurt-Mischung in die Gläser füllen, verschließen und in Küchentücher gewickelt 6 Stunden in den ausgeschalteten, dunklen Backofen stellen. Die Gläser währenddessen nicht bewegen und den Backofen nicht öffnen.
  6. Anschließend den Joghurt bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.

TIPP

Der Joghurt hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine