Joghurt-Gums
MC connect
30 Stück
Einfach
Fertig in:
12:10 Std.
Zubereitungszeit: 10
Min.
Erstellt am:
04.10.2018
Zuletzt geändert am: 16.07.2019
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
10 Min.
Fertig in
12:10 Std.
12:10 Std.
- 6 Esslöffel Heidelbeernektar in eine Schüssel geben, die Gelatine einrühren und 5 Minuten ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit den restlichen Saft in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 2 Minuten/Stufe 1/60 °C erhitzen. Gelatine und Götterspeisenpulver hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher 1 Minute/Stufe 2/60 °C auflösen. Wenn sich die Gelatie nicht vollständig aufgelöst hat, die Gelatine mit dem Spatel einmal am Mixbehälterboden umrühren und erneut mit eingesetztem Messbecher 30 Sekunden/Stufe 3 rühren.
- Joghurt und Sirup hinzugeben und mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 4 verrühren. Anschließend in eine Silikonform oder eine mit Frischhaltefolie ausgelegte, flache Auflaufform gießen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Am nächsten Tag die Masse aus der Form lösen. Bei Verwendung einer flachen Auflaufform: Die Masse stürzen, Folie abziehen und die Gums in 30 Stücke zerteilen.
TIPPS
Die Joghurt-Gums halten sich in einer verschlossenen Box im Kühlschrank 1 Woche.
Die Joghurt-Gums lassen sich auch in beliebigen anderen Geschmacksrichtungen (z. B. Multivitamin, Erdbeere, Kirsche) herstellen.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine