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© NGV mbH, Foto: Andrea Leiber / Fotolia
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Joghurt

4 Gläser
Einfach
Fertig in: 6:10 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 14.11.2017
Zuletzt geändert am: 25.10.2018
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FÜR GLÄSER (À 290 ML)

  • 1 l Milch (H-Milch, 3,5 % Fett)
  • 150 g griechischer Joghurt (10 % Fett)

Nährstoffe

Pro Glas:

  • Brennwert
    590 kj / 141 kcal
  • Eiweiß: 8 g
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Fett: 8 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
6:10 Std.
  1. Den Backofen auf 50 °C vorheizen.
  2. Die Milch in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 7 Minuten/Stufe 1/45 °C erwärmen.
  3. Den Joghurt dazugeben und mit eingesetztem Messbecher 3 Minuten/Stufe 2 unterrühren.
  4. Schraubverschlussgläser in heißem Wasser auskochen und auf einem Küchenhandtuch kopfüber trocknen lassen.
  5. Die Milch-Joghurt-Mischung in die Gläser füllen, verschließen und in Küchentücher gewickelt 6 Stunden in den ausgeschalteten, dunklen Backofen stellen. Die Gläser währenddessen nicht bewegen und den Backofen nicht öffnen. Anschließend den Joghurt bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine