![Monsieur Cuisine [MCL5]](/typo3conf/ext/k3n_mc_template/Resources/Public/Images/LogoMC2017.svg "Monsieur Cuisine [MCL5]")
Rezept von
Monsieur Cuisine
Joghurt
MC plus
4 Gläser
Einfach
Fertig in: 6:10 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 30.08.2016
Zuletzt geändert am: 01.04.2019
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
10 Min.
Fertig in
6:10 Std.
6:10 Std.
- Den Backofen auf 50 °C vorheizen.
- Die zimmerwarme Milch in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 7 Minuten/45 °C/Stufe 1 erwärmen.
- Den Joghurt dazugeben und mit eingesetztem Messbecher 3 Minuten/Stufe 2 unterrühren.
- Schraubverschlussgläser in heißem Wasser auskochen und auf einem Küchenhandtuch kopfüber trocknen lassen.
- Die Milch-Joghurt-Mischung in die Gläser füllen, verschließen und in Küchentücher gewickelt 6 Stunden in den ausgeschalteten, dunklen Backofen stellen. Die Gläser währenddessen nicht bewegen und den Backofen nicht öffnen.
- Anschließend den Joghurt bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
TIPP
Der Joghurt hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
Kommentare und Bewertungen
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Leider auch bei mir nichts geworden. Welcher 10 % Jogurth wurde genommen?
Hallo Samos65, du kannst jeden im Handel erhältlichen Joghurt ab einer 3,5 % Fettstufe verwenden. Der 10 %ige Joghurt ist oft als Griechischer Joghurt bezeichnet. Viele Grüße Vivien
Hat leider gar nicht geklappt. Werde es mal mit einem anderen Basisjoghurt probieren.
Liebe Encee, versuche es mal mit einem anderen Joghurt. Wichtig ist eine relativ hohe Fettstufe (mind. 3,5 % Fett). Viele Grüße Vivien
Hallo, habe es jetzt 2x probiert und beides Mal ist es nichts geworden. Voll schade.
Hallo Jesch, neben der Fettstufe des Joghurts, ist auch die Fettstufe der verwendeten Milch wichtig (mind. 1,5 %). Zudem sollte der Joghurt nicht direkt aus dem Kühlschrank genommen werden. Viele Grüße Vivien
Sowohl die Fettstufe der Milch als auch die Temperatur des Joghurt habe ich beachtet. Beim ersten Mal dachte ich dass Problem liegt an der Größe der Gläser, habe also beim 2ten Mal kleinere genommen. Hat nichts genützt, habe weiterhin nur Flüssigkeit in den Gläsern.