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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Joghurtsuppe

MC connect
6 Portionen
Einfach
Fertig in: 1:00 Std.
Zubereitungszeit: 45 Min.
Erstellt am: 05.06.2020
Zuletzt geändert am: 22.06.2020
  • 40 Gr.Butter
  • 35 gr. Mehl
  • 1Ei
  • 100 gr. Rundkornreis (Milchreis)
  • 1 Liter Wasser
  • 500 gr. 3,5 Fett Joghurt
  • Tl Salz
  • 30 ml Zitronensaft
  • 30 gr.Butter
  • 1 tl gerebelte trockne Minze
Zubereitung
Zubereitungszeit
45 Min.
Fertig in
1:00 Std.
  1. Butter rein und bei Stufe 1 , 2:30 min bei 120grad rühren.
  2. Mehl und das Ei rein und Deckel wieder zu, Stufe 3 , 15 Sekunden rühren.
  3. Rundkornreis(Milchreis) und 1 Liter Wasser und 500 gr. Joghurt hinzufügen.Deckel drauf und bei 90 Grad auf stufe 1 Rechtslauf 40 min anmachen.
  4. Dann Salz und Zitronensaft rein machen und auf Stufe 2 Rechtslauf 10 sek. Rühren.
  5. Dann das Ganze in einen Kochtopf umschütten und das Herd zum Warmhalten anmachen.
  6. Den Monsieur Cousine sauber machen und Butter rein auf stufe 1 130 grad 45 sek. rühren und dann Trockne Minze rein und 1 min.rühren. und anschließend das ganze in den Topf rein kurz rühren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine