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© srslykev
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Rezept von: © srslykev

Käse-Lauch-Suppe

3 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 35 Min.
Erstellt am: 25.09.2017
Zuletzt geändert am: 14.12.2017
  • 500g Hackfleisch
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Stangen Lauch
  • 200g Schmelzkäse Sahne
  • 200g. Schmelzkäse Kräuter
  • 500 ml Brühe
  • 1 EL Rapsöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • ggf. Chilliflocken
Zubereitung
Zubereitungszeit
35 Min.
  1. Die Zwiebel schälen und halbieren, dann für 6 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
  2. Mit dem Spatel die Zwiebel nach unten schieben und mit etwas Öl 2:30 Min / Anbrattaste / 120° dünsten.
  3. Das Hackfleisch dazugeben, leicht salzen und pfeffern und 7 Min / Anbrattaste / 130° garen. Ggf. etwas Sud abgießen und nochmal 3 Minuten anbraten, wenn mehr Röstaromen gewünscht sind.
  4. Während das Hackfleisch brät, den Porree gründlich waschen und in halbe, ca 1cm dicke, Scheiben schneiden. Dann auf das Hackfleisch geben und nochmal für 7 Min / Anbrattaste / 130° und jetzt mit Deckeleinsatz dünsten.
  5. Dann ggf. alles mit dem Spatel umschichten und die Brühe dazugießen. Für 14 Min / Anbrattaste / 120° köcheln lassen.
  6. Den Schmelzkäse dazugeben und 5 Min / Linkslauf / Stufe 1 / 90° unterrühren. Nach Geschmack mit Chilliflocken für etwas Schärfe sorgen.
  7. Ggf. etwas Wasser zugeben, falls es zu fettig ist oder von Vornherein etwas weniger Schmelzkäse verwenden. Das Rezept ergibt etwa 5 Suppenteller, also ca. 3 Portionen

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von [email protected] am 08.03.2020 um 21:49 Uhr

Sehr lecker! Für gute Esser zwei Portionen. Sollte eigentlich für morgen noch reichen, ist aber alle 😊

von Bambi86 am 04.03.2020 um 11:49 Uhr

Soooo so lecker! Heute zum ersten Mal nach gekocht und garantiert wird es nicht das letzte mal gewesen sein😍

von Kranichstein am 28.01.2020 um 23:45 Uhr

Es war sehr lecker

von LSchulz am 10.01.2020 um 12:03 Uhr

Mega lecker, die Suppe macht echt süchtig.

von Summi2891 am 14.12.2019 um 22:34 Uhr

Super lecker

von vera007 am 14.12.2019 um 13:10 Uhr

Hoffe bekomme es hin ..neues Gerät..

von Yaan1 am 07.12.2019 um 20:49 Uhr

Schmeckt einfach wunderbar, danke

von Wilex5 am 18.03.2019 um 13:19 Uhr

von Jessyca am 02.03.2019 um 19:01 Uhr

Super super lecker... Genau so und nicht anders muss diese Suppe schmecken... 👌Wir sind begeistert... 😛 Vielen Dank für das Rezept... 💐

von dimia am 02.03.2019 um 18:39 Uhr

von Steffi19891 am 21.01.2019 um 16:36 Uhr

von marah21 am 21.01.2019 um 14:04 Uhr

Bin begeistert sehr lecker ich liebe das Gerät 😍

von jeti1115 am 16.01.2019 um 19:02 Uhr

Sehr lecker, gerade im Connect nachgekocht.

von Kim_svenja am 02.01.2019 um 21:26 Uhr

von lupo200 am 02.01.2019 um 16:17 Uhr

Super lecker, habe sie heute gekocht. Anstatt 2 x Schmelzkäse habe ich 1x Käse und 1x Sahne .

von annegret25 am 11.12.2018 um 20:22 Uhr

Anstatt Chiliflocken habe ich Muskat genommen und anstatt Schmelzkäse Sahne habe ich einen kräftigen genommen. Super lecker!

von DeKo86 am 04.12.2018 um 21:14 Uhr

Ein Traum 😍

von Nine307 am 29.11.2018 um 19:02 Uhr

Seeehr lecker 😊😊

von fabienne610 am 20.10.2018 um 21:06 Uhr

Super lecker 😍 & so einfach. ;)

von Susannebenni am 24.08.2018 um 05:18 Uhr

Sehr lecker !Ich habe auch mehr Brühe verwendet und nur einen kleinen Schuss Wein rein gegeben !

von moniflo am 21.08.2018 um 20:42 Uhr

von ichscarlett am 17.08.2018 um 14:57 Uhr

Geschmacklich sehr gut. Leider blieb die Hälfte vom Hack am Messer kleben und ich habe 3 Päckchen Käse für den Geschmack reingetan

von Bärbel1967 am 14.08.2018 um 17:45 Uhr

von Larissa23 am 29.11.2017 um 20:05 Uhr

Sehr lecker!! Allerdings habenich etwas mehr Wasser hinzugefügt, da die Suppe sonst recht dickflüssig gewesen wäre. Ansonsten aber ein super Rezept!

von BArrow69 am 01.11.2017 um 17:01 Uhr

Gerade nachgekocht. Zusätzlich mit etwas Muskat verfeinert. So ist sie super lecker!!! Schönes Rezept!

von Furmi am 28.10.2017 um 11:03 Uhr

von BriWa am 27.10.2017 um 12:47 Uhr

Heute ausprobiert....sehr lecker *****