Rezept von
Monsieur Cuisine
Käse-Schinken-Omelett mit Feldsalat
MC connect
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:30 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 14.11.2017
Zuletzt geändert am: 14.11.2017
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
10 Min.
Fertig in
0:30 Std.
0:30 Std.
- Den flachen Dampfgareinsatz mit Backpapier auslegen, dabei so zurechtschneiden, dass die seitlichen Dampfschlitze frei bleiben. Den Käse in Würfel schneiden. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und grob hacken. Die Zwiebel schälen und vierteln. Alles in den Mixbehälter füllen und mit eingesetztem Messbecher 6 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Anschließend nach unten schieben und mit eingesetztem Messbecher nochmals 4 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Eier, Salz und Pfeffer dazugeben und alles mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 5 mixen.
- Den Schinken würfeln. Die Eiermasse in den vorbereiteten Dampfgareinsatz füllen und den Schinken darauf verteilen. Den Mixbehälter ausspülen und mit 1 Liter Wasser befüllen. Den Dampfgaraufsatz mit dem Dampfgareinsatz und dem Deckel verschließen und alles mit der Dampfgar-Taste garen.
- In der Zwischenzeit den Feldsalat waschen und trocken schütteln. Aus Olivenöl, Apfelessig, Honig, Senf, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren. Den Feldsalat damit vermischen. Omelett aus dem Dampfgareinsatz heben, auf Tellern verteilen und mit Feldsalat anrichten.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
Kommentare und Bewertungen
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Bei mir war alles super! Nicht wirklich was ausgelaufen. Habe allerdings die Menge halbiert
Auch bei mir ausgelaufen. Ist halt schwer die Luftschlitze frei zu halten wenn dann daduch die Masse läuft. Ich würde empfehlen erst den Aufsatz aufsetzen und ganz zum Schlusd die Masse einzufüllen. Dann fällt das Hantieren mit diesem weg und es läuft nicht so viel über. Vielleicht könnte die im Rezept adaptiert werden? Geschmacklich top!
Hallo, danke für deine Rückmeldung, ich gebe deine Anregung an die Rezeptentwicklung weiter. Viele Grüße Vivien
Auch bei mir ist die Masse ausgelaufen und dabei habe ich sogar weniger Eier genommen als vorgegeben.
Bei mir ist die Masse total ausgelaufen....was hab ich falsch gemacht? Geschmacklich top!
Hallo Diddi86, hast du ggf. größere Eier verwendet oder das Backpapier nicht ausreichend zugeschnitten? Viele Grüße Vivien