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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Käsestangen

MC connect
12 Stück
Einfach
Fertig in: 0:25 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 05.04.2019
  • 120 g Cheddar (35 % Fett)
  • 250 g Mehl (Type 405)
  • 1 Tl Backpulver
  • 1 Ei (Größe M)
  • 125 g weiche Butter
  • 1 Tl Salz

AUSSERDEM

  • Mehl (Type 405) für die Arbeitsfläche
  • 1 Ei (Größe M)
  • 2 El Sesam

Nährstoffe

Pro Stück:

  • Brennwert
    892 kj / 213 kcal
  • Eiweiß: 6 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Fett: 14 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:25 Std.
  1. Den Käse in grobe Stücke schneiden und in den Mixbehälter geben. Mit eingesetztem Messbecher 8 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern.
  2. Mehl, Backpulver, Ei, Butter in Stücken und 1 Teelöffel Salz in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher mit der Teigknet-Taste zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
  3. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 0,5 cm dick ausrollen und mit dem Teigrad in 1 cm breite Streifen schneiden.
  5. Die Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
  6. Das Ei in einer Tasse verquirlen. Die Teigstreifen mehrmals verdrehen, mit etwas Eistreiche einpinseln und mit Sesam bestreuen. Die Käsesatngen 15 Minuten goldgelb backen. Sollten die Stangen noch etwas zu hell erscheinen, die Backzeit gegebenenfalls verlängern.

 

Tipp:

Die Käsestangen können beliebig verfeinert werden, z. B. mit 1 Tl getrockneten Kräutern im Teig oder etwas Paprikapulver zum Bestreuen anstatt Sesam.

 

 

 

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine