Rezept von
Monsieur Cuisine
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Karamellsirup
MC
4 Gläser
Einfach
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 23.10.2016
Zuletzt geändert am: 16.06.2017
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
5 Min.
- Die Bonbons auswickeln und in den Mixtopf geben. Bei Stufe 6 ca. 15 - 20 Sekunden schreddern.
- Wasser und braunen Zucker zu den geschredderten Bonbons geben. Auf Stufe 6 für 10 Sekunden verrühren.
- Auf Stufe 2 bei 100°C 25 Minuten einkochen. In heiß ausgespülte Gläser abfüllen. Ergibt ca. 1 Liter Sirup. Ich fülle ihn in 250 ml Flaschen ab. Schmeckt lecker zu Kaffee, Latte oder auf Eis :-)
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
Kommentare und Bewertungen
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Hallo ;) Habe den Karamell Sirup heute gemacht. Wie Lagerst du ihn und wie lange ist er ca haltbar? Liebe grüße :)
Hallo :-) Ich lager ihn abgefüllt in 250 ml Flaschen im dunklen Vorratschrank. Da ich ihn anstatt Zucker im Kaffee genieße, halten die 4 kleinen Fläschchen nur 1 Monat bei mir ;-)
welche bonbons wurden genau benutzt? die milch knacker von lidl? in einer hellblauen tüte... sind die richtig? bleibt der sirup länger flüssig oder verklumpt er nach ein paar tagen? LG Andrea
Hallo Andrea, ich benutze "Oma's Beste" vom Lidl. Die sind in einer hellbraunen Tüte. Die Bonbons sind hart und ohne flüssigen Kern. Der Sirup bleibt lange flüssig. Einzig bei der längeren Aufbewahrung wird er im Flaschenhals etwas fester. Einfach entweder kurz mit einem Schaschlikstäbchen durchstossen oder den Flaschenhals kurz unter heißes Wasser halten.