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© Snukis
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Rezept von: © Snukis

Karotten & Ingwer Suppe

Verbessertes Rezept
MC connect
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:30 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 24.01.2020
Zuletzt geändert am: 10.02.2020
  • 500g Karotten
  • 15g Ingwer
  • 3TL Olivenöl
  • 500g Gemüsebrühe
  • 100g Crème fraîche
  • 1 TL Zucker
  • 1 Lauch
  • 150g Sellerie (Suppengemüse)
  • 1 kleine Zwiebel
  • Salz und Pfeffer
  • Orange zum Abschmecken
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:30 Std.
  1. Ingwer und Zwiebel in kleine Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 3 Sek. / Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben
  2. Karotte, Sellerie und Lauch in kleine Stücke schneiden, in den Mixtopf zugeben, 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben
  3. Olivenöl in Mixdorf geben, 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten, nach 2 Min Zucker dazu geben
  4. Mit Gemüsebrühe ablöschen und 30 Min./100°C/Stufe 1 garen
  5. Crème fraîche, Salz und Pfeffer zugeben, mit Orangensaft abschmecken. 1 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen, dann 1 Min./Stufe 5-8 schrittweise ansteigend pürieren

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von maikecassens am 18.02.2020 um 13:22 Uhr

von Beacooky am 15.02.2020 um 18:57 Uhr

von Werrine21 am 12.02.2020 um 22:16 Uhr

von joanna.publi am 11.02.2020 um 20:04 Uhr

von Yasna am 10.02.2020 um 21:15 Uhr

Lecker

von Kirsche79061 am 10.02.2020 um 10:49 Uhr

Ihr Lieben, wie bekomme ich das Rezept auf meinen MCC gespeichert?????

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von Jimi1958 am 08.02.2020 um 12:31 Uhr

Ingwer versüßt

von Bienche am 06.02.2020 um 10:52 Uhr

Sehr lecker! Hab anstatt Creme fraiche 100g weisse Bohnen genommen, zum binden