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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Karottensalat "Ratz-Fatz"

4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:15 Std.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 21.07.2019
Zuletzt geändert am: 07.08.2019
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Schritt für Schritt
Zutaten
Zutaten per E-Mail versenden
  • 800g Karotten (am besten Bio)
  • 1 gestrichener TL Salz
  • 2 gestrichene TL Rohrrohucker (oder normaler)
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Zitronensaft
  • 3 EL Apfelessig (oder Weinessig)
  • 2 EL heller Balsamico Essig
  • 4 EL gutes, mildes Olivenöl (oder ein anderes neutrales Öl)
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
Fertig in
0:15 Std.
  1. Karotten Schälen und die Enden abschneiden.
  2. Karotten in 1-2cm große Scheiben schneiden und zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geben.
  3. Mit eingesetztem Meßbecher 20 Sekunden Stufe 5 zerkleinern. Karottensalat in Gläser füllen und Servieren. Das Rezept ist auch toll zum mitnehmen für Arbeit, Picknick, Schwimmbad und Co. Der Karottesalat hält sich gut 2-3 Tage im Kühlschrank.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine