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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Kartoffel- Gulasch mit Cabanossi

4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:50 Std.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 10.09.2019
Zuletzt geändert am: 21.10.2019
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Zutaten
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  • 1 Zwiebel
  • 600 g Kartoffeln, in Würfeln
  • 1 Paprika, rot, in Würfel
  • 1 Paprika, grün, in Würfel
  • 25 g Öl
  • 2 TL Paprikapulver mild
  • 60 g Tomatenmark
  • 400 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 3 Mettwürstchen ca. 300g
  • 100 g Schmand
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
Fertig in
0:50 Std.
  1. Die Zwiebel schälen und in den Mixtopf geben. 5 sek / Stufe 6 zerkleinern.
  2. Die Zwiebel mit dem Spargel runter schieben. Öl dazugeben und 3 min mit der Anbratfunktion andünsten.
  3. Anschließend Paprikapulver und Tomatenmark zugeben und 5 sek / Stufe 3 verrühren.
  4. Wasser einwiegen, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer dazugeben.
  5. Kartoffelwürfel in den Kocheinsatz einwiegen, einhängen.
  6. Dampfgaraufsatz aufsetzen. Paprikawürfel und Mettwürstchen (in Scheiben geschnitten) einschichten, dabei einige Garschlitze frei lassen!
  7. Dampfgaraufsatz schließen und 25 min / 130 Grad / Stufe 1 garen.
  8. Nach Ende der Garzeit Gemüse, Kartoffeln und Würstchenscheiben in eine große Schüssel füllen.
  9. Schmand einwiegen und 20 sek / Stufe 3 mit der Garflüssigkeit vermischen.
  10. Die Sauce über das Gemüse geben und gut vermischen.Guten Appetit!

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine