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© Alex.1
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Rezept von: © Alex.1

Kartoffel-Texas-Eintopf

(3 Bewertungen)
MC connect
4 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 27.01.2021
Zuletzt geändert am: 04.02.2021
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Schritt für Schritt
Zutaten
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  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knobizehe
  • 2 EL Olivenöl
  • 6 mittelgroße Kartoffeln (mundgerecht gewürfelt)
  • 70 g Schinkenwürfel (z.b. Kochschinken oder fertige Schinkenwürfel)
  • 1 Gemüse-Brühwürfel
  • 500 g Wasser
  • 50 g Tomatenmark
  • 50 g gefr. grüne- Schnittbohnen
  • 1 Dose Mais (abgetropfen)
  • 1 Dose Kidneybohnen (abgetropft)
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack
  • 1 gestr. TL Pizzagewürz
  • 100 g Kochsahne
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
  1. Zwiebel und Knobizehe vierteln,- im Mixtopf 5 sec./ Stufe 5 zerkleinern,- herunter schieben.
  2. Schinkenwürfel und Olivenöl hinzufügen, im Anbrat-Programm: 3 min. dünsten.
  3. Nun die gewürfelten Kartoffeln, Wasser, Brühwürfel, Tomatenmark und Schnittbohnen dazu geben. -- 20 min./ Linkslauf 1 / 100°C köcheln.
  4. Im Anschluss Mais, Kidneybohnen, Gewürze und Kochsahne dazu geben und nochmals 5 min./ Linkslauf1 / 100°C mit erwärmen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine