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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Kartoffel Zucchini Suppe

8 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 09.07.2019
Zuletzt geändert am: 07.08.2019
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Schritt für Schritt
Zutaten
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  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 350 gr. Zucchini
  • 800 gr. Kartoffeln
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • 1 Becher Sahne
  • 1/2 Becher Schmand
  • Salz
  • Pfeffer
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
  1. 1 Zwiebel und Knoblauch schälen, Grob würfeln
  2. Turbo Taste 4 Sekunden halten
  3. 350gr. Zucchini waschen und würfeln
  4. 800gr. Kartoffeln schälen und würfeln
  5. 600 ml Gemüsebrühe zugeben
  6. 20 Minuten auf Linkslauf Stufe 1 bei 95 Grad köcheln
  7. 1 Minute Rampe ab Stufe 3 bis Stufe 8 pürieren
  8. 1 Becher Sahne und 1/2 Becher Schmand zufügen
  9. 20 Sekunden Stufe 4 rühren
  10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
  11. 15 Sekunden Stufe 3 rühren

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine