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© silvercook
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Rezept von: © silvercook

Kartoffel Zucchini Suppe

8 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 09.07.2019
Zuletzt geändert am: 07.08.2019
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 350 gr. Zucchini
  • 800 gr. Kartoffeln
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • 1 Becher Sahne
  • 1/2 Becher Schmand
  • Salz
  • Pfeffer
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
  1. 1 Zwiebel und Knoblauch schälen, Grob würfeln
  2. Turbo Taste 4 Sekunden halten
  3. 350gr. Zucchini waschen und würfeln
  4. 800gr. Kartoffeln schälen und würfeln
  5. 600 ml Gemüsebrühe zugeben
  6. 20 Minuten auf Linkslauf Stufe 1 bei 95 Grad köcheln
  7. 1 Minute Rampe ab Stufe 3 bis Stufe 8 pürieren
  8. 1 Becher Sahne und 1/2 Becher Schmand zufügen
  9. 20 Sekunden Stufe 4 rühren
  10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
  11. 15 Sekunden Stufe 3 rühren

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von Adrianin am 02.04.2020 um 21:06 Uhr

Sehr lecker

von Lucas771 am 11.01.2020 um 11:45 Uhr

von manpa am 08.01.2020 um 19:48 Uhr

Einfach klasse

von naou am 07.01.2020 um 19:55 Uhr

von SoNase1 am 03.01.2020 um 10:34 Uhr

von kopianja1 am 30.12.2019 um 19:13 Uhr

von Nata Scha am 21.12.2019 um 07:10 Uhr

von Blumensimone am 12.12.2019 um 21:35 Uhr

Hallo! Ich bin absoluter Neuling. Ich wüsste gerne was unter Punkt 7 gemeint ist mit 1 Minute Rampe. Ich habe versucht in der Mitte die Stufe höher als 3 zu stellen, das ging nicht. Das Essen sei zu heiß dafür. Oder wie püriere ich von Stufe 3 bis 8? Vielen Dank

von SoNase1 am 03.01.2020 um 10:33 Uhr

Ich denke Rampe ist eine Übersetzung aus dem englischem Rezept. Stufe drei auf heiß etwas länger pürieren oder ohne voreingestellter Temperatur schneller pürieren. Wenn du keine Temperatur vorwählst (also null grad), dann kannst du schneller pürieren. Warnhinweis einfach bestätigen und los.

von Daria B. am 12.12.2019 um 20:34 Uhr

Sehr leckere Cremesuppe. Super einfach, hat alles ganz gut geklappt

von Claudia1985 am 12.12.2019 um 12:58 Uhr

von Petra0969 am 04.11.2019 um 20:51 Uhr

Sehr lecker hab aber noch mit Salz und Pfeffer gewürzt und frische Petersilie drüber gegeben.

von nascha1721 am 09.09.2019 um 16:50 Uhr

Hallo :) Wollte mal fragen, was bei Punkt 7 mit der Rampe gemeint ist?;) Danke für die Hilfe im Voraus.

von Petra0969 am 04.11.2019 um 20:52 Uhr

Denke das sollte stufenweise heißen, also von Stufe 3 bis 8

von rigu am 04.09.2019 um 12:39 Uhr

Ich muss sagen, wirklich lecker, habe es zwar etwas abgewandelt, nur zwei Kartoffeln genommen und dafür noch 15gr.gerieben Parmesan hinzugefügt und es war perfekt 😋

von rigu am 04.09.2019 um 12:41 Uhr

Es sollten fünf Sterne werden

von natti1 am 31.08.2019 um 10:18 Uhr

Ich finde die Suppe einfach mega lecker.. Geht schnell und schmeckt. Habe ich auf Vorraat eingefroren, man muss sie allerdings nochmaals aufkochen, ansonsten ist die konsitens nicht so prima nach dem Auftauen. Aber ansonsten echt lecker.