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© silvercook1
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Rezept von: © silvercook1

Kartoffel Zucchini Suppe

MC connect
8 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 09.07.2019
Zuletzt geändert am: 07.08.2019
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 350 gr. Zucchini
  • 800 gr. Kartoffeln
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • 1 Becher Sahne
  • 1/2 Becher Schmand
  • Salz
  • Pfeffer
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
  1. 1 Zwiebel und Knoblauch schälen, Grob würfeln
  2. Turbo Taste 4 Sekunden halten
  3. 350gr. Zucchini waschen und würfeln
  4. 800gr. Kartoffeln schälen und würfeln
  5. 600 ml Gemüsebrühe zugeben
  6. 20 Minuten auf Linkslauf Stufe 1 bei 95 Grad köcheln
  7. 1 Minute Rampe ab Stufe 3 bis Stufe 8 pürieren
  8. 1 Becher Sahne und 1/2 Becher Schmand zufügen
  9. 20 Sekunden Stufe 4 rühren
  10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
  11. 15 Sekunden Stufe 3 rühren

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von nascha1721 am 09.09.2019 um 16:50 alle

Hallo :) Wollte mal fragen, was bei Punkt 7 mit der Rampe gemeint ist?;) Danke für die Hilfe im Voraus.

von rigu am 04.09.2019 um 12:39 alle

Ich muss sagen, wirklich lecker, habe es zwar etwas abgewandelt, nur zwei Kartoffeln genommen und dafür noch 15gr.gerieben Parmesan hinzugefügt und es war perfekt 😋

von rigu am 04.09.2019 um 12:41 alle

Es sollten fünf Sterne werden

von natti1 am 31.08.2019 um 10:18 alle

Ich finde die Suppe einfach mega lecker.. Geht schnell und schmeckt. Habe ich auf Vorraat eingefroren, man muss sie allerdings nochmaals aufkochen, ansonsten ist die konsitens nicht so prima nach dem Auftauen. Aber ansonsten echt lecker.