![Monsieur Cuisine [MCL4]](/typo3conf/ext/k3n_mc_template/Resources/Public/Images/LogoMC2017.svg "Monsieur Cuisine [MCL4]")
Kartoffeleintopf mit Cabanossi
MC plus
2 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 25.05.2017
Zuletzt geändert am: 14.02.2018
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
30 Min.
- Die Zwiebel schälen und halbieren. Sellerie putzen und in grobe Würfel schneiden, gemeinsam mit den Zweigen Petersilie in den Mixbecher geben. Zehn Sekunden auf Stufe 4 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
- Kartoffeln und Möhren schälen und grob zerkleinern. Porree grob zerkleinern. Gemüse zugeben und auf Stufe 4 acht Sekunden zerkleinern. Mit dem Öl bei 120 Grad drei Minuten linksdrehend auf Stufe 1 dünsten.
- Die Brühe zugeben, dann 20 Minuten bei 100 Grad linksdrehend köcheln lassen. Während dessen die Cabanossi in Scheiben schneiden.
- Ungefähr ein Drittel des Eintopfes aus dem Topf nehmen, den Rest 15 Sekunden auf Stufe 5 - 7 schrittweise ansteigend pürieren. Dann die Cabanossi zugeben und noch mal 5 Minuten bei 80°C linksdrehend auf Stufe 1 köcheln lassen. Restliches Gemüse wieder zugeben, fertig und köstlich!
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
Kommentare und Bewertungen
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Super lecker 
Sehr lecker! Wir haben sie gar nicht püriert. Perfekt.
Also alles Stückig gelassen oder direkt in kleine Würfel geschnitten und nicht zerkleinert?
Sehr lecker! Mache ich jetzt öfter :)