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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Kartoffelpüree

4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:25 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 14.11.2017
Zuletzt geändert am: 25.10.2018
  • 800 g kleine, mehligkochende Kartoffeln
  • 250 ml Milch (Frischmilch, 3,5 % Fett)
  • 20 g Butter
  • Muskat, Pfeffer und Salz zum Abschmecken

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    854 kj / 204 kcal
  • Eiweiß: 6 g
  • Kohlenhydrate: 34 g
  • Fett: 6 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:25 Std.
  1. Den Mixbehälter mit 500 ml Wasser füllen. Kartoffeln schälen, waschen, halbieren, in den Kocheinsatz geben, diesen in den Mixbehälter einhängen und mit eingesetztem Messbecher mit der Dampfgar-Taste/15 Minuten dampfgaren.
  2. Den Kocheinsatz herausnehmen, das Wasser aus dem Mixbehälter entfernen, die Kartoffeln mit Milch und Butter in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 6 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern.
  3. Mit Muskat, Pfeffer und Salz abschmecken und heiß servieren.

VARIATIONEN:

Mit etwas frisch geriebenem Meerrettich abschmecken.

350 g gewürfelten Hokkaidokürbis mit den Kartoffeln mitkochen.

100 g frisch geriebenen Parmesan unter das Kartoffelpüree rühren.

Frisch gehackte Kräuter unterrühren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine