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© HOYER Handel GmbH, Foto: Kurt-Michael Westermann
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Kartoffelpüree-Variationen

4 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 45 Min.
Erstellt am: 10.09.2015
Zuletzt geändert am: 11.10.2017
  • 1 kg Kartoffeln
  • 225 ml Wasser
  • 1/2 TL Rosmarin, gemahlen
  • Salz
  • 2 EL Butter
  • 100 g Schlagsahne
  • Muskatnuss

Nährstoffe

Pro Portion: 

  • Brennwert:
    1235 kj / 295 kcal
  • Eiweiß: 5 g
  • Kohlenhydrate: 40 g
  • Fett: 12 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
45 Min.
  1. Kartoffeln schälen, waschen, vierteln und in den Mixbehälter legen. Wasser, Rosmarin und 1 TL Salz zugeben und 30 Minuten/100° C/Stufe 1 kochen.
  2. Butter, Schlagsahne und 1 Prise Muskat zu den Kartoffeln geben und 20 Sekunden/Stufe 4 eventuell mit Hilfe des Spatels verrühren. Mit Salz abschmecken.

 

Variation mit Erbsen

Geben Sie 250 g tiefgekühlte Erbsen und 750 g Kartoffeln in den Mixbehälter. Zubereitung wie oben im Rezept beschrieben.

 

Variation mit Roter Bete

Schälen und würfeln Sie eine kleine Knolle Rote Bete und geben diese zusammen mit 800 g Kartoffeln in den Mixbehälter. Zubereitung wie oben im Rezept beschrieben.

 

Variation mit Pastinaken

Schälen und würfeln Sie eine große Pastinake und geben diese zusammen mit 800 g Kartoffeln in den Mixbehälter. Zubereitung wie oben im Rezept beschrieben.

 

Variation mit Süßkartoffeln

Schälen und würfeln Sie je 500 g Süßkartoffeln (Bataten) und Kartoffeln und geben diese zusammen in den Mixbehälter. Zubereitung wie oben im Rezept beschrieben.

 

 

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine