Kartoffelsalat Olivier Salat
MC connect
8 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 40
Min.
Erstellt am:
18.09.2018
Zuletzt geändert am: 08.10.2018
Zubereitung
Zubereitungszeit
40 Min.
40 Min.
- Gewürzgurken vierteln und in den Mixtopf geben 2 Sek. Stufe 5 Gewürzgurken aus den Mixtopf in eine große Schüssel umfüllen Mixtopf anschließend kurz ausspülen
- Möhren vierteln und in den Mixtopf geben 10 Sek. Stufe 5 Je nach gewollter Grobheit Möhren in den flachen Dampfgaraufsatz umfüllen und verteilen
- Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden ca 1 x 1 cm Kartoffeln in den tiefen Dampfgaraufsatz füllen und verteilen
- Eier in den Garkorb geben und in den Mixtopf einsetzen 800g Wasser einfüllen Mixtopf mit dem kompletten Dampfgaraufsatzt verschließen ca 25 - 30 Min. Stuf 1 bei 120 Grad
- in der Zwischenzeit Fleischwurst in Würfel schneiden ( Größe nach Vorlieben) und zu den Gewürzgurken in die Schüssel geben Sollte man Fleisch statt der Wurst nehmen dieses einfach mit zu den Möhren in den flachen Dampfgaraufsatz geben
- Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden und in die Schüssel füllen
- Erbsen abtropfen lassen und ebenfalls in die Schüssel füllen
- Wenn die Zeit um ist Eier gut abschrecken und in Würfel schneiden und kurz auskühlen lassen
- Kartoffeln und Möhren ebenfalls abkühlen lassen und dann alles zusammen mit den Eiern in die Schüssel füllen
- 1 TL Salz mit in die Schüssel geben und die Creme Fraiche oder den Schmand / Mayonnaise hinzugeben Alles zusammen gut und Vorsichtig vermengen je nach bedarf noch mit Salz nachwürzen
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine