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© MC Hekor
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Rezept von: © MC Hekor

Kartoffelsuppe

MC connect
8 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 40 Min.
Erstellt am: 13.06.2022
Zuletzt geändert am: 20.06.2022
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Schritt für Schritt
Zutaten
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  • 1,5kg Mehligkochende Kartoffeln
  • 1 Bund Petersilie
  • 2 Bund frisches Suppengrün
  • 1 1/2 Zwiebeln
  • Ö zum anbraten
  • 1l Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Becher Sahne
  • Majoran
  • 8 Bockwürste
  • 30g Butter
  • 1 Bund Petersilie
Zubereitung
Zubereitungszeit
40 Min.
  1. Die Zwiebeln in den Mixtopf geben auf Stufe 5 10 Sekunden zerkleinern. Anschließend die Butter hinzugeben im Automatikprogramm "Anbraten" anbraten.
  2. Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden wie auch das Suppengrün. Zusammen mit den Gewürzen und dem 1L Brühe in den Mixtopf geben. 30min/ 100° Stufe eins kochen lassen.
  3. Becher Sahne hinzugeben und bis zur gewünschten Konsistenz pürieren.
  4. Die Bockwürste (wahlweise in Scheiben schneiden ) und dazugeben, wenn gewünscht mit gehackter Petersilie garnieren.
  5. Guten Appetit

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine