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© Hyperbit
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Rezept von: © Hyperbit

Kartoffelsuppe nach Berliner Art

6 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:25 Std.
Zubereitungszeit: 22 Min.
Erstellt am: 16.12.2018
Zuletzt geändert am: 24.06.2019
  • * 200g Wiener Würstchen
  • * 125g Schinkenwürfel
  • * 700g Kartoffeln
  • * 1 Bund Suppengrün
  • * 2 Zwiebeln
  • * 800ml Gemüsebrühe
  • * Salz und Pfeffer
Zubereitung
Zubereitungszeit
22 Min.
Fertig in
0:25 Std.
  1. Zwiebel Schälen und grob geschnitten in den Mixbehälter geben.
  2. Die Zwiebeln mit geschlossenem Deckel 6 Sekunden auf Stufe 6 klein hacken.
  3. Schinkenwürfel und etwas Butter hinzugeben. Das ganze 5 Minuten Stufe 1, linksdrehend auf 100°c anbraten.
  4. Nebenbei Suppengrün und Kartoffeln würfeln. 800ml Wasser abmessen und mit Gemüsebrühe nach Anleitung zubereiten.
  5. Nun das Suppengrün und die Kartoffeln und soviel Gemüsebrühe hinzugeben das etwa 3cm im Mixbehälter unbedeckt vom Wasser bleiben. 20 Minuten auf Stufe 1, linksdrehend bei 100°C köcheln lassen.
  6. Nun Würstchen in Scheiben schneiden und Petersilie kleinhacken. Nach den 20 Minuten etwas der Suppe aus dem Mixbehälter abschöpfen.
  7. Die Masse im Mixbehälter nun 6 Sekunden auf Stufe 6 pürieren.
  8. Würstchen und Petersilie und die abgeschöpfte Masse hinzufügen. Das Ganze noch einmal 3 Minuten Stufe 1, linksdrehend bei 90°C kochen lassen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von RuLu am 28.08.2020 um 21:37 Uhr

Hat jemand das Rezept schonmal mit dem Mc+ ausprobiert? Funktioniert das auch? Danke schonmal im Voraus

von OceanPig am 14.08.2020 um 11:12 Uhr

von Schnuffel19 am 12.05.2020 um 11:12 Uhr

Geschmacklich sehr gut, hab aber noch etwas Majoran dazu getan. Das Pürieren hat nicht funktioniert bzw. ging der MCC nicht höher als Stufe 3. Muss man die Suppe vielleicht erst abkühlen lassen? Nach nur halben Stunde warten (ohne Deckel) hab ich die Suppe umgefüllt und selbst püriert. Das Rühren am Ende bei Stufe 1 hat die Würstchen und die Petersilie oben drauf liegen lassen. Hab das Ganze dann mit dem Spatel verrührt und auf Stufe 3 linksdrehen lassen.

von J.Kranz am 10.05.2020 um 00:05 Uhr

Das erste Mittagessen im MCC und wir sind restlos begeistert!!!

von VaKe am 05.05.2020 um 20:20 Uhr

von steffi8884 am 23.03.2020 um 19:49 Uhr

von JaCoNo am 21.03.2020 um 08:24 Uhr

Erstes Rezept was mein Mann gekocht hat :-D Er war begeistert wie einfach das Kochen doch geht. Die Suppe war echt lecker nur etwas salzig weil er Runderbrühe genommen hat (und zuviel Pulver aufgelöst hat) aber das ist ja unser Problem 😅

von Haelge am 20.03.2020 um 18:04 Uhr

Schnell, einfach und lecker! 😋

von Lola0812 am 14.03.2020 um 16:43 Uhr

Sehr sehr lecker. Wird es bestimmt öfters geben. Hab nur mehr Wienerwürstchen genommen.

von sandra0707 am 19.02.2020 um 21:45 Uhr

von Manu1989 am 28.01.2020 um 11:53 Uhr

Absolut lecker und die Konsistenz, perfekt!

von Anigi am 18.01.2020 um 18:02 Uhr

Absolut köstlich

von Sunshine73 am 18.01.2020 um 17:34 Uhr

Mega!! Schnelle und einfache Zubereitung.

von vandeborst am 16.01.2020 um 20:56 Uhr

Perfekt!

von julsia am 15.01.2020 um 15:05 Uhr

Super lecker

von ulrike.heiko am 11.01.2020 um 11:07 Uhr

Die Konsistenz hat uns nicht ganz gefallen. Wir haben deutlich länger püriert und noch 200 ml Gemüsebrühe und etwas Milch hinzugegeben. So gab es dann eine etwas dickere, aber cremige Suppe.

von Bogumila am 06.01.2020 um 15:49 Uhr

von tanja72 am 04.01.2020 um 13:25 Uhr

sieht lecker aus, aber was mache ich mit der restl Brühe??

von Hyperbit am 17.04.2020 um 14:06 Uhr

Aufheben, oder einfach weg damit. Ich bin immer flexibel mit der Brühe. Mache soviel davon in den Topf, das die Kartoffeln nicht ganz bedeckt sind.

von Laura\Willy am 03.01.2020 um 19:03 Uhr

Mega lecker

von jesssei am 02.01.2020 um 20:28 Uhr

Super lecker

von luises am 01.01.2020 um 16:16 Uhr

Sehr lecker, alle Angaben stimmig, für 6 Personen ausreichend

von KatjaF1 am 29.12.2019 um 19:52 Uhr

Das war mein erstes Gericht mit meinem MC connect. Habe mich an das Rezept gehalten und das Ergebnis war super lecker. Von mir gibt es vier **** Sterne.

von Hyperbit am 17.04.2020 um 14:06 Uhr

Danke, guten Appetit.

von mijoku am 29.12.2019 um 17:36 Uhr

von MaikeKor am 29.12.2019 um 15:53 Uhr

von Lottspeich am 28.12.2019 um 19:25 Uhr

Meine zweite Hauptspeise im MCC. Ich habe die doppelte Menge Speck (und Würstchen) genommen und auf die Zugabe von Salz und Pfeffer verzichtet... nur die MCC Gemüsebrühe kam als Gewürz rein. Geschmacklich super!!! Nächstes mal lasse ich es aber 10 min länger köcheln- das Gemüse war noch bissfest..auch püriert. Meine 3 Männer

von Lottspeich am 28.12.2019 um 19:27 Uhr

Nun hat es einen Teil der Bewertung verschluckt: Meine drei Männer

von Die Susi am 27.12.2019 um 12:38 Uhr

von DeniseJulian am 27.12.2019 um 10:17 Uhr

von Zaubermausii am 18.12.2019 um 09:33 Uhr

Super lecker 😋

von Schlumpfuin am 17.12.2019 um 20:11 Uhr

Sehr lecker :)

von mandy_chriss2312 am 17.12.2019 um 13:11 Uhr

von mathiasbx am 13.12.2019 um 20:05 Uhr

Richtig lecker. Wir haben zwar die doppelte Menge Speck genommen.. dafür brauchte es keinerlei Salz und Pfeffer mehr. Allerdings haben wir nur 400ml Brühe benötigt. 800ml war bei uns viel zu viel

von annlile am 13.12.2019 um 15:39 Uhr

von jeti1115 am 10.12.2019 um 22:47 Uhr

Die Suppe war wirklich lecker

von Duebelfix1 am 07.12.2019 um 11:43 Uhr

von GerneKoch am 06.12.2019 um 20:12 Uhr

Sehr lecker. Ging leicht nachzukommen und hat wunderbar geschmeckt.

von Chiara0819 am 04.12.2019 um 17:09 Uhr

von Schluppinger am 03.12.2019 um 16:08 Uhr

von drshartwig am 22.11.2019 um 11:45 Uhr

Obwohl ich die Suppe noch etwas abgewandelt habe,war sie echt lecker .Da ich keine frisches Suppengrün im Haus hatte habe ich getrocknetes genommen und noch etwas Majoran dazu getan.

von Sorglos am 03.11.2019 um 07:31 Uhr

von Jeus am 15.09.2019 um 10:43 Uhr

Super lecker

von JLeutge am 08.09.2019 um 17:44 Uhr

Super lecker! Hab das Rezept im Plus nachgekocht allerdings mit etwas weniger Suppengemüße. Am ende hab ich allerdings ein bisschen mehr Wurst dazu und ein bisschen Milch. Sehr sehr lecker

von De.Ni.Se.Do am 02.09.2019 um 07:59 Uhr

Mega lecker!

von Spreekoeche am 21.07.2019 um 13:23 Uhr

Lecker wie bei Omma. Und so einfach zuzubereiten, wenns mal schnell gehen soll.

von Kiehl1 am 14.05.2019 um 13:04 Uhr

Super lecker...und einfach

von uta1 am 09.04.2019 um 21:30 Uhr

von mephi am 01.04.2019 um 07:50 Uhr