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© Lydia23
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Rezept von: © Lydia23

Kindertiramisu

MC connect
10 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:15 Std.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 15.04.2020
Zuletzt geändert am: 20.04.2020
  • 4 Eigelb
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 100g feiner Zucker
  • 500g Mascarpone
  • 100g Sahne mit Vanillezucker
  • 2 Pkg. Biskotten
  • 375ml Trink-Kakao angerührt mit Milch
  • Kakaopulver
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
Fertig in
0:15 Std.
  1. Eigelbe mit beiden Zuckerarten schaumig rühren (mit Rühraufsatz: 7min / 70 Grad / Stufe 3). Durch das Erhitzen der Eier vernichten wir eventuelle Belastung durch Salmonellen.
  2. Mascarpone mit der Sahne mit Vanillezucker dazugeben und etwa 1 Minute lang ( Stufe 3 mit Rühraufsatz) cremig schlagen.
  3. Nun den trinkfertigen Kakao in eine Flache Schüssel geben und die Biskotten ganz kurz beidseitig durch den Kakao ziehen. Innen sollte die Biskotte trocken bleiben. Direkt in die Auflaufform als erste Lage geben.
  4. Darüber eine Schicht Mascarpone Creme geben. Dann erneut eine Lage Biskotten drauflegen und mit Mascarpone Creme bestreichen. Solange wiederholen, bis beides aufgebraucht ist. Abschluss sollte die Mascarpone Creme machen.
  5. Die Abschluss Mascarpone Creme Schicht glatt streichen und mit Kakaopulver (in einem Sieb) bestreuen. Guten Appetit.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine