![Monsieur Cuisine [MCL2]](/typo3conf/ext/k3n_mc_template/Resources/Public/Images/LogoMC2017.svg "Monsieur Cuisine [MCL2]")
Kladdkaka - Schwedischer Brownie - Schokoladenkuchen mit weichem Kern
5 Min.
- Backofen anstellen: 175 Grad, Ober und Unterhitze. Mehl, Kakao und Vanillezucker in den Mixbehälter einfüllen. 10 Sekunden / Stufe 4. In eine Schale füllen.
- Zucker, Eier und Butter in den Mixbehälter füllen. Kneten Taste drücken. Kneten / 1 Minute 30 Sekunden.
- Mehl-Kakao-Mischung mit zur Zucker-Eier-Butter-Mischung dazu füllen. 30-40 Sekunden / Stufe 3. Nach Sicht, bis eine homogene Masse entstanden ist. Nur möglichst kurz vermengen. Dann bleibt der Kuchen luftig und matschig. In eine gebutterte oder mit Backpapier ausgelegte Brotkastenform füllen.
- Bei 175 Grad Ober- und Unterhitze für 28-30 Minuten backen. Der Kern soll weich oder flüssig bleiben. Oben die Kante ist nur leicht durchgebacken und zeigt vielleicht einen Riss. Wenn man die Form wackelt, wackelt der Kuchen noch leicht.
- Warm mit Vanilleeis genießen. Kalt aus dem Kühlschrank schmeckt der Kuchen wie leckere Pralinen.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
Kommentare und Bewertungen
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Hatten allen super gut geschmeckt! Ich habe deutlich weniger Zucker genommen, dafür aber richtige Schokolade dazugegeben und so war es sehr lecker, nächstes mal mache ich aber die doppelte Menge da es so für eine Springform einfach zu wenig Teig war.
hmmmmm sehr fein
Gerade als Muffins gebacken, und probiert. Viel zu süß und daher auch klebrig. Werden wir nicht mehr machen. Schade
Lecker - scmecker hab es gerade eben zum 2. mal in doppelter Menge gemacht. 
bekommt man nicht genug davon.
Hallo zusammen!
Ich habe den Monsieur-Cuisine connect ganz neu und bin jetzt auf der Suche nach leckeren Rezepten.
Dieses Rezept interessiert mich schon sehr, aber wie verhält es sich wenn hier beschrieben wird das aus den genannten Zutaten nicht die 10 Stückchen geschnitten werden können?
Wenn ich jetzt die doppelte Menge nehme, muss ich dann irgendwelche Einstellungen ändern? Oder Backzeiten verlängern?
Da bin ich noch etwas ratlos
!
Ich hoffe ihr könnt mir weiterhelfen!
Danke
Sehr lecker aber 10 Stück werden daraus nicht, bei mir waren es vier. Trotzdem ein tolles Rezept!
Super lecker. Danke für das Rezept. Geht schnell, einfach und die Zutaten habe ich eigentlich immer zu Hause. Echt Top. :-)
Sehr schokoladig mit flüssigem Kern. Haben es mit einer Kugel Eis gegessen. Bei uns waren es jedoch nur 4 Stücke (Größe eines kuchenstücks) nicht 10 wie oben geschrieben. Sehr empfehlenswert und schnell zuzubereiten.
War lecker mit eis aber leider war der kern nicht flüssig werde nächstesmal backzeit verkürzen
Hallo ich hab mal eine Frage ! Gibt es einen Tipp den Teig leichter raus oder vom rührer zu bekommen ? Hab mich etwas abgemüht ?
Ich schütte/kratze erst das meiste raus. Dann entferne ich das Schneidemesser. Und dann nehme ich für den Rest einen "Mädchenfein" Teigschaber.
Schnelle, einfach und sehr lecker!
Super einfach und super lecker
Haben den Kladdkaka aus dem Buch für den MCC also Connect gebacken nach Anleitung der wird mit 100ml Espresso zubereitet und anstatt Zartbitter habe ich Vollmilch Schokolade genommen die ganze Familie war begeistert außen knusprig und innen so lecker weich