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© D. Brakhage
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Rezept von: © D. Brakhage

Knoblauch-Sahnesauce für Pasta und Fleischgerichte

MC connect
1 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:15 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 11.12.2020
Zuletzt geändert am: 12.01.2021
  • 10 g Butter
  • 10 g Mehl
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 100 g Milch
  • 200 g Sahne
  • 1-2 Knoblauchzehe(n)
  • Oregano
  • Thymian
  • Salz
  • Pfeffer
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
0:15 Std.
  1. 1-2 Knoblauchzehe(n) 10 Sek./Rechtslauf/Stufe 5 im Mixtopf zerkleinern, mit dem Spatel runterschieben.
  2. Nochmals 10 Sek./Rechtslauf/Stufe 10 im Mixtopf zerkleinern, mit dem Spatel runterschieben.
  3. 10 g Butter hinzufügen, 4 Min./Linkslauf/Stufe 1/100°C andünsten.
  4. 10 g Mehl hinzufügen und im Mixtopf etwas anschwitzen lassen.
  5. 200 g Sahne, 100 g Milch und 1 TL Gemüsebrühe hinzufügen, 6 Min./Linkslauf/Stufe 2/100°C aufkochen lassen.
  6. Mit Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine