Zum Inhalt springen
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Hallo, das ist ein CookingPilot-Rezept!
Rezept unter Favoriten speichern.
Zurück zur Übersicht

Rezept von: © Monsieur Cuisine

Kohlrabi-Rohkost-Salat

(1 Bewertungen)
MC connect
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:10 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 04.10.2018
Zuletzt geändert am: 06.05.2019
Drucken
Schritt für Schritt
Zutaten
Zutaten per E-Mail versenden
  • 5 Stiele Minze
  • 30 g Walnusskerne
  • 2 Kohlrabi (300 g)
  • 5 Möhren (300 g)
  • 2 Äpfel (300 g)
  • 1 El Zitronensaft
  • 1 El Weißweinessig
  • 2 El Olivenöl
  • 1/2 Tl Salz
  • 1/4 Tl Pfeffer

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    766 kj / 183 kcal
  • Eiweiß: 4 g
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Fett: 12 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:10 Std.
  1. Die Minze waschen, trocken tupfen und die Blätter von den Stielen zupfen.Minze in den Mixbehälter geben undmit eingesetztem Messbecher 8 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Walnusskerne hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
  2. Kohlrabi und Möhren schälen und in 2 cm große Stücke schneiden. Äpfel schälen, achteln und das Kerngehäuse entfernen. Kohlrabi, Möhren, Äpfel und die restlichen Zutaten in den Mixbehälter dazugeben und mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
  3. Den fertigen Salat in eine Schüssel umfüllen und servieren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

Melden Sie sich an oder registrieren Sie sich um dieses Rezept bewerten und kommentieren zu können.

Die weiteren Vorteile einer Registrierung erfahren Sie hier.

von Olunschik am 18.04.2019 um 19:32 alle

Super schnell gemacht und lecker. Ich habe Feldsalat untergemischt und deshalb etwas nachgewürzt. Passte super zum Grillfleisch.