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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Kokoslikör

(2 Bewertungen)
MC connect
2 Gläser
Einfach
Fertig in: 0:30 Std.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 13.04.2021
Zuletzt geändert am: 15.04.2021
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Schritt für Schritt
Zutaten
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  • 15 Kokoskugeln
  • 100 g weiße Kuvertüre
  • 200 ml Kondensmilch
  • 300 ml Kokosmilch
  • 1 Ei
  • Vanillenpaste ( 1 Tl)
  • 1/2 TL Zimt
  • 200 ml Sahne ( laktosefrei)
  • 200 ml Wodka
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
Fertig in
0:30 Std.
  1. 15 Kokoskugeln für 10 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern.
  2. Die Masse muss einmal mit den Spatel nach unten geschoben werden.
  3. Die Sahne und weiße Kuvertüre in den Topf dazugeben und 6 min bei 65 grad schmelzen lassen.
  4. Das Ei, Zimt sowie Vanillepaste ( 1 Tl) hinzu geben und 30 Sekunden auf Stufe 5 verrühren.
  5. Weitere 5 Minuten bei 50 Grad auf Stufe 2 weiter rühren.
  6. Nun den Wodka, die Kokosmilich und Die Kondensmilch in den Behälter geben. 30 sekunde bei Stufe 3 mischen lassen und dann nochmal 10 Sekunden bei Stufe 6.
  7. Den Likör durch einen Sieb laufen lassen. ( Topf darunter stellen. )
  8. Den fertigen Likör in sauberen Flaschen füllen und verschließen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine