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© tam1lyn
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Rezept von: © tam1lyn

Krabbensuppe

MC connect
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 1:00 Std.
Zubereitungszeit: 40 Min.
Erstellt am: 26.10.2018
Zuletzt geändert am: 29.10.2018
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Schritt für Schritt
Zutaten
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  • 2 Pck. Krabben a 100g
  • ca. 3 Kartoffeln (400g)
  • 2 Karotten
  • 1 St. Lauch
  • Olivenöl
  • 400 ml Wasser
  • 125 ml Weißwein
  • 400 ml Fischfond
  • 1 Pck. Suppengemüse TK
  • 4 TL Vegeta
  • 200 ml Rama Cremefine zum Kochen 7 %
  • 2 TL Dill
  • Salz
  • Currypulver
  • Zitronenpfeffer
Zubereitung
Zubereitungszeit
40 Min.
Fertig in
1:00 Std.
  1. Krabben in ein Schälchen füllen und mit dem Zitronenpfeffer würzen
  2. das Gemüse (Kartoffeln, Zwiebel, Karotten) grob zerkleinern und in den Mixtopf geben
  3. Olivenöl dazu geben und mit der Anbratfunktion 7min/Stufe 1 ll/130°C
  4. Vegeta, Suppengemüse, Wein, Fischfond und Wasser dazu geben ... 40min/Stufe 2/120°C
  5. nun alles 30sek/Stufe 5 pürieren
  6. mit Salz, Curry und Dill abschmecken
  7. die Krabben und die Sahne zufügen und nochmal 5min/Stufe 2 ll/80°C

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine