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© HOYER Handel GmbH, Foto: Kurt-Michael Westermann
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Kräuterbutter mit buntem Pfeffer

6 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 10.09.2015
Zuletzt geändert am: 27.10.2015
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Petersilie
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 5 Salbeiblätter
  • 5 Stiele Basilikum
  • 1/2 TL Rosmarinnadeln
  • 6 rosa Pfefferbeeren oder 1/4 TL grob zerstoßener bunter Pfeffer
  • 250 g weiche Butter
  • 1 TL Salz

Nährstoffe

Pro Portion: 

  • Brennwert:
    1310 kj / 313 kcal
  • Eiweiß: 1 g
  • Kohlenhydrate: 1 g
  • Fett: 35 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
  1. Knoblauch schälen, in den Mixbehälter geben und 8 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern.
  2. Kräuter (bis auf die Rosmarinnadeln) abspülen, trocken schütteln und etwas abtrocknen. Alle Kräuter zusammen mit Pfefferbeeren oder zerstoßenem, buntem Pfeffer in den Mixbehälter geben und 15 Sekunden/Stufe 10 zerkleinern.
  3. Butter in Stücken und Salz in den Mixbehälter geben und 20 Sekunden/Stufe 5 verrühren. Bis zum Verzehr kalt stellen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine