![Monsieur Cuisine [MCL4]](/typo3conf/ext/k3n_mc_template/Resources/Public/Images/LogoMC2017.svg "Monsieur Cuisine [MCL4]")
Kräuterbutter mit Knoblauch
5 Min.
0:05 Std.
- Knoblauch schälen und im Mixbehälter 8 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Kräuter waschen, trocken schütteln und je nach verwendetem Kraut die Blätter abzupfen und im Mixbehälter 12 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Mithilfe des Spatels nach unten schieben und bei Bedarf den Vorgang wiederholen. Butter, Zitronenabrieb und Salz dazugeben und 20 Sekunden/Stufe 4 verrühren. Die Kräuterbutter in eine Schale füllen, glattstreichen und bis zum Verzehr kühl stellen.
- Hält verschlossen und eingefroren 3 Monate.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
Kommentare und Bewertungen
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Statt frischer Kräuter habe ich TK Kräuter genommen, die noch vorrätig waren. Schnittlauch, Petersilie und Basilkum. Die Zitrone habe ich weggelassen, da ich gerade keine Zuhause hatte. Die Butter ist einfach gemacht und schmeckte super zu Baguettescheiben und sicher noch besser zu Gegrilltem.
Ich habe Kräuter aus dem heimischen Garten gemischt und kam nur auf 50g. Hat aber auch geschmückt. Salz fand ich zu viel, obwohl ich schon gern salzig esse.
Ich frage mich gerade was mich davon abhalten könnte, das Ganze mit dem MC Connect zuzubereiten. Weiss das wer?
Hallo Jonny & Ani, ein Rezept für Kräuterbutter findest du auch als CookingPilot-Rezept auf dem MC connect. Viele Grüße Vivien
Ich habe schon gesalzene Butter genommen! Hat auch sehr gut geklappt und schmecht super.
Super schnell gemacht und richtig lecker
Total einfach und super lecker, allerdings für unseren Geschmack zu viel Salz und ich fand die angegebenen Zeiten zu kurz
Liebe Anna_Banana_, wenn du die Kräuter lieber etwas feiner magst, kannst du die Zeit einfach um einige Sekunden verlängern. Die Menge an Salz ist natürlich Geschmacksache ;-) Viele Grüße Vivien
Schmeckt super!
Hallo, warum ist die Kräuterbutter auf der Abbildung rötlich? Sieht aus als wäre noch Paprika oder Chilli dabei :)
Hallo Dali112, die Kräuterbutter ist hier auf dem Foto etwas in den Hintergrund gerückt ;-) Im Vordergrund siehst du die Paprika-Tomaten-Butter, deswegen erscheint die auch so rötlich. Viele Grüße Vivien