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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Kräuterbutter mit Knoblauch

1 Portion
Einfach
Fertig in: 0:05 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 20.02.2017
Zuletzt geändert am: 28.06.2017

PORTION À 360 G

  • 3 Knoblauchzehen
  • 100 g gemischte Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Rosmarin, Thymian, Koriander, Minze)
  • 250 g weiche Butter
  • 1 unbehandelten Zitrone
  • 1 ½ Tl Salz

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    6276 kj / 1499 kcal
  • Eiweiß: 2 g
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Fett: 163 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
0:05 Std.
  1. Knoblauch schälen und im Mixbehälter 8 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Kräuter waschen, trocken schütteln und je nach verwendetem Kraut die Blätter abzupfen und im Mixbehälter 12 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Mithilfe des Spatels nach unten schieben und bei Bedarf den Vorgang wiederholen. Butter, Zitronenabrieb und Salz dazugeben und 20 Sekunden/Stufe 4 verrühren. Die Kräuterbutter in eine Schale füllen, glattstreichen und bis zum Verzehr kühl stellen.
  2. Hält verschlossen und eingefroren 3 Monate.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von Harrakiri am 28.07.2018 um 17:13 alle

Ich habe Kräuter aus dem heimischen Garten gemischt und kam nur auf 50g. Hat aber auch geschmückt. Salz fand ich zu viel, obwohl ich schon gern salzig esse.

von Jonny & Ani am 07.06.2018 um 10:54 alle

Ich frage mich gerade was mich davon abhalten könnte, das Ganze mit dem MC Connect zuzubereiten. Weiss das wer?

von Vivien_MC am 07.06.2018 um 11:23 alle

Hallo Jonny & Ani, ein Rezept für Kräuterbutter findest du auch als CookingPilot-Rezept auf dem MC connect. Viele Grüße Vivien

von Bekka05061 am 14.05.2018 um 18:54 alle

von Kathi8611 am 28.06.2017 um 11:16 alle

Ich habe schon gesalzene Butter genommen! Hat auch sehr gut geklappt und schmecht super.

von Nixi am 20.06.2017 um 23:14 alle

Super schnell gemacht und richtig lecker

von Anna_Banana_ am 10.06.2017 um 08:54 alle

Total einfach und super lecker, allerdings für unseren Geschmack zu viel Salz und ich fand die angegebenen Zeiten zu kurz

von Vivien_MC am 12.06.2017 um 10:41 alle

Liebe Anna_Banana_, wenn du die Kräuter lieber etwas feiner magst, kannst du die Zeit einfach um einige Sekunden verlängern. Die Menge an Salz ist natürlich Geschmacksache ;-) Viele Grüße Vivien

von Sabrina2511 am 21.05.2017 um 15:41 alle

Schmeckt super!