Zum Inhalt springen
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Hallo, das ist ein CookingPilot-Rezept!
Rezept unter Favoriten speichern.

Rezept von: © Monsieur Cuisine

Kräuterbutter

10 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:10 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 14.11.2017
Zuletzt geändert am: 14.11.2017

FÜR 10 PORTIONEN (À 25 G)

  • 250 g weiche Butter
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Tl Salz
  • 1 Msp. Pfeffer

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    632 kj / 151 kcal
  • Eiweiß: 0 g
  • Kohlenhydrate: 1 g
  • Fett: 16 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:10 Std.
  1. Die Butter vierteln. Petersilie und Schnittlauch waschen, trocken schütteln und grob hacken. Den Knoblauch schälen. Butter, Kräuter, Knoblauch, Salz und Pfeffer in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 3 Minuten/Stufe 5 mixen, dabei mit dem Spatel nachhelfen.

TIPP

Die Butter hält sich im Kühlschrank 2 Wochen und kann problemlos eingefroren werden. Für mehr Abwechslung sorgen mehr Knoblauch, Chili für die Würze oder eine fruchtige Note durch Orangen- oder Limettenabrieb. Mit Zitronenabrieb und extra Thymian passt sie hervorragend zu Fisch. In der Saison schmeckt sie mit Bärlauch besonders köstlich!

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

Melden Sie sich an oder registrieren Sie sich um dieses Rezept bewerten und kommentieren zu können.

Die weiteren Vorteile einer Registrierung erfahren Sie hier.

von lutzel am 28.05.2020 um 18:05 Uhr

Schmeckt lecker. Und ich habe die doppelte Menge genommen.😆.geht auch

von Dani441 am 30.04.2020 um 09:48 Uhr

War sehr lecker. Habe die Hälfte der Zutaten genommen. Dafür aber 2 Knoblauchzehen. War sehr kräftig im Geschmack 😉

von steffi*b am 18.04.2020 um 19:52 Uhr

Sehr schönes Rezept und lecker. Frische Kräuter verwende ich einen bunten Mix aus dem Garten.

von CaAn am 13.04.2020 um 17:29 Uhr

Schmeckt toll, ich hab die Kräuterbutter in Eiswürfelformen eingefüllt und eingefroren.

von kathascheuba am 08.04.2020 um 18:10 Uhr

von Die Agten's am 04.04.2020 um 18:36 Uhr

Super einfach das Rezept. Und auch lecker habe aber noch etwas Salz hinzugefügt.

von Rike1090 am 15.01.2020 um 15:26 Uhr

Richtig lecker! Super frischer und aromatischer Geschmack. Es wird keine fertige Butter mehr gekauft

von DieMaifrau am 31.12.2019 um 11:00 Uhr

Die Kräuterbutter ist sehr lecker. Habe etwas mehr Salz, etwas mehr Knoblauch und eine gute Messerspitze Café de Paris hinzugefügt. So ist sie für uns perfekt!

von Mariex112 am 31.12.2019 um 01:17 Uhr

Sehr lecker, schnell und super einfach. Mache immer bisschen mehr Knobi rein.

von MelanieH am 30.12.2019 um 21:17 Uhr

von Bine 57 am 28.12.2019 um 11:58 Uhr

von MM2403 am 24.12.2019 um 12:17 Uhr

gut gelungen!

von Möppie1962 am 22.12.2019 um 18:10 Uhr

Schnell und einfach.Hab tiefgefrorene Kräuter genommen.War perfekt.So cremig bekommt man das von Hand nicht hin👍

von Hombi75 am 14.02.2020 um 13:26 Uhr

Wie viel Kräuter hast du davon genommen?

von Ania11Uwe am 14.12.2019 um 17:20 Uhr

von nad!a am 08.10.2019 um 15:24 Uhr

Super schnell und einfach zubereitet. Da ich nicht immer frische Kräuter zu Hause habe, habe ich es auch mal mit getrockneten Kräutern aus dem Glas ausprobiert. Hat auch sehr gut geklappt :-)

von Hombi75 am 14.02.2020 um 13:25 Uhr

Wie viel hast du davon genommen?

von Hombi75 am 14.02.2020 um 13:27 Uhr

Kräuter meine ich

von NinNic am 28.08.2019 um 11:07 Uhr

Ich liebe dieses Rezept - hab nie wieder Kräuterbutter gekauft!

von Jessyca am 21.07.2019 um 16:03 Uhr

Ganz tolles Rezept. Habe diese Kräuterbutter immer im Kühlschrank. Zum Grillen oder einfach nur zu Brot oder Fleisch ganz fantastisch. Ich nehme allerdings immer etwas mehr Knoblauch und Salz aber das ist ja Geschmackssache. Durch das lange Schlagen wird sie total cremig. Wir lieben sie. Nie wieder kaufe ich Kräuterbutter. Das selbst machen ist wesentlich günstiger und schmeckt um Längen besser.

von Thulmo am 21.07.2019 um 10:07 Uhr

Sehr lecker, der bei jedem Grillfest gut ankommt. Variieren gerne ein wenig mit den Kräutern und dem Knoblauch, passt geschmacklich immer.

von Domkue am 27.02.2019 um 12:52 Uhr

von carinas1987 am 07.12.2018 um 16:28 Uhr

Ein Klassiker der immer sehr gut ankommt

von Elli1990 am 04.07.2018 um 08:43 Uhr

von CR1231 am 03.06.2018 um 17:38 Uhr

von thenicewitch am 25.05.2018 um 22:38 Uhr

Sehr lecker und super schnell gemacht. Ich habe die Kräuter nicht selbst gehackt sondern dies als ersten Schritt die Maschine mit der Turbotaste machen lassen ;-). Hat sehr gut geklappt!

von Lunya am 21.05.2018 um 22:53 Uhr

von chrisgraves am 20.05.2018 um 21:36 Uhr

von dent007 am 12.05.2018 um 16:46 Uhr