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© Klabauter
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Rezept von: © Klabauter

Krautsalat

8 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 05.07.2017
Zuletzt geändert am: 05.07.2017
  • 1 Jaromakohl, groß
  • 4 Möhren, mittelgroß
  • 2 Chilischoten
  • 500g Creme fraiche
  • 7 El Balsamico
  • 3 El Öl
  • Zucker
  • Salz
  • gem. Chili
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
  1. Kohl putzen und in Stücke schneiden. Möhren putzen und ebenfalls in Stücke schneiden. Den Kohl portionsweise in den Mixtopf geben, 7 Sek. Stufe 5 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen, die nächste Portion ebenso verarbeiten.
  2. Zum Schluß die Möhren in den Mixtopf geben 7 Sek. Stufe 5, Chilis waschen, Kerne entfernen, ebenfalls in den Mixtopf geben und mit den Möhren 7 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Zum Kraut in die Schüssel geben.
  3. Zucker, Salz, Essig und Öl zugeben und gut verkneten. Creme fraiche unterheben, abschmecken. Beim Servieren noch etwas frisch gemahlene getrocknete Chilis darüber streuen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine