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© Schlyce
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Rezept von: © Schlyce

Kürbiscremesuppe

(1 Bewertungen)
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4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:30 Std.
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 30.12.2018
Zuletzt geändert am: 29.01.2019
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Zutaten
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  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 20 g Kokosöl
  • 400 g Kürbis
  • 3 Kartoffeln
  • 1 Karotte
  • 200 ml Wein
  • 1 Chilischote
  • 500 ml Wasser
  • 2 EL Gemüsebrühe oder 1 Brühwürfel
  • 200 ml Kokosmilch
  • Salz und Pfeffer
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
Fertig in
0:30 Std.
  1. Knoblauchzehe und Zwiebel hacken (15 Sekunden auf Stufe 5).
  2. 20 g Kokosöl zugeben und für 3 Minuten auf Stufe 1 bei 120 Grad andünsten.
  3. 400 g Kürbis, 3 Kartoffeln,1 Karotte, 200 ml Wein, 1 Chilischote, 500 ml Wasser und 2 EL Gemüsebrühe zugeben, zum kochen bringen und auf Stufe 1 bei 100 Grad für 20 Minuten kochen.
  4. 200 ml Kokosmilch sowie Salz und Pfeffer auf Stufe 4 für 30 Sekunden einrühren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine