Kürbiscremesuppe
MC connect
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:30 Std.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Erstellt am: 29.10.2019
Zuletzt geändert am: 28.11.2019
Zubereitung
Zubereitungszeit
20 Min.
20 Min.
Fertig in
0:30 Std.
0:30 Std.
- Halbierte Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben
- Butter zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 2 dünsten
- Knoblauch und Kürbis zugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und 3 Min./120°C/Stufe 2 dünsten
- Mit Paprikapulver stauben und Suppe aufgiessen, Lorbeerblatt beigeben und 15 Min./100°C/Stufe 1 Linkslauf garen.
- Lorbeerblatt entfernen, Sauerrahm beigeben und 45 Sek./Stufe 5-9 schrittweise ansteigend pürieren, abschmecken und heiß servieren
- Abschmecken und mit Schwarzbrotcroutons servieren
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
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