Kürbiscremesuppe
MC plus
6 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 40
Min.
Erstellt am:
13.09.2017
Zuletzt geändert am: 06.09.2018
Zubereitung
Zubereitungszeit
40 Min.
40 Min.
- Zwiebeln uns Schalotten mit dem Turbo zerkleinern, dann Öl hinzufügen und drei Minuten anbraten
- Gemüse in Würfel schneiden, zu den Zwiebeln fügen und 7 Minuten Anbrattaste
- Brühe und Chili hinzufügen und dann 25 Minuten, bei 100 Grad und Stufe 1, köcheln lassen
- Pürieren, 30 Sekunden Stufe 10. Vorsicht, kann etwas überlaufen, wenn viel Gemüse im Topf ist. Am besten in zwei Portionen pürieren.
- Sahne nach Belieben unterziehen und evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren mit einem Spritzer Balsamicocreme
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine