Kürbiskern Brötchen
MC connect
6 Stücke
Einfach
Fertig in:
1:20 Std.
Zubereitungszeit: 10
Min.
Erstellt am:
16.10.2021
Zuletzt geändert am: 18.10.2021
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
10 Min.
Fertig in
1:20 Std.
1:20 Std.
- Wasser in den Mixbehälter geben, Hefe reinbröckeln und etwas Zucker hinzugeben.
- 2min, 37grad Stufe 1 die Hefe auflösen
- Die beiden Mehle, Salz und Öl zugeben
- 1x das Knetprogramm durchlaufen lassen.
- Deckel geschlossen halten und Teig 30 Minuten gehen lassen.
- Teig auf die Arbeitsfläche geben, durchkneten, in 6 Portionen teilen und Brötchen formen. Mit etwas Mehl bestäuben und mit einem Apfelschneider einschneiden (oder mit einem Messer)
- Brötchen nochmals 30 min gehen lassen. Am besten mit einem Tuch abdecken.
- Backofen 200Grad vorheizen
- Brötchen 20 min backen, Schale mit Wasser mit in den Ofen stellen
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine