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© Nadyle
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Rezept von: © Nadyle

Lachs mit Süßkartoffelpüree und Zucchinigemüse

2 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 25 Min.
Erstellt am: 12.10.2016
Zuletzt geändert am: 01.01.2017
  • 500 g Süßkartoffeln
  • 250 g Wildlachs
  • 150 g Zucchini
  • 75 ml Milch
  • 1 EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Chiliflocken
  • Kräuter der Provence oder 7-Kräuter
Zubereitung
Zubereitungszeit
25 Min.
  1. Süßkartoffeln waschen, schälen und in Stücke schneiden. In den großen Dampfgareinsatz legen. Zucchini in Scheiben schneiden und in den kleinen Dampfgareinsatz legen. Wildlachsfilet ebenfalls in den kleinen Dampfgareinsatz legen. Zucchini mit Kräutern, Lachs mit frischem Pfeffer würzen. 500 ml Wasser in den Mixtopf geben und Dampfgareinsatz aufsetzen. 20 Minuten / Dampfgartaste garen.
  2. Lachs und Zucchini zugedeckt beiseite stellen. Wasser aus dem Mixtopf gießen und reinigen. Milch und Butter in den Mixtopf geben und 2 Minuten / 100 °C / Stufe 1 aufkochen. Süßkartoffeln zufügen, ebenso Salz, Pfeffer, Muskat und Chili und 15 Sekunden / Stufe 3 pürieren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von kmense am 05.08.2020 um 13:48 Uhr

Mein Gericht ist es nicht, meinen Mann schmeckt es sehr gut

von mixsofia am 01.06.2020 um 12:18 Uhr

von manuela26 am 05.12.2019 um 08:06 Uhr

von kacper am 15.12.2018 um 22:06 Uhr

von Chris061 am 02.12.2018 um 20:24 Uhr

Sehr lecker

von Stinkmöhre am 01.01.2017 um 15:42 Uhr

Sehr lecker!