Lachsfilet im Zucchinibett
MC plus
4 Portionen
Einfach
Fertig in:
0:30 Std.
Zubereitungszeit: 15
Min.
Erstellt am:
10.10.2017
Zuletzt geändert am: 21.01.2018
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
15 Min.
Fertig in
0:30 Std.
0:30 Std.
- Lachsfilet in 4 Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Anschließend salzen und pfeffern.
- Zucchini putzen und mit einem Sparschäler oder mithilfe eines Gemüsehobels in dünne Streifen (ca. 3 mm) schneiden.
- Die Zucchinistreifen bis auf 4 Stück in lockeren Schleifen gleichmäßig im tiefen Dampfaufsatz verteilen. Die 4 Zucchinistreifen auf den flachen Dampfaufsatz verteilen und die Lachsfiletstücke daraufsetzen.
- Den Mixbehälter mit 1 Wasser füllen, den Dampfaufsatz auf den Mixbehälter setzen und mit der Dampfgar-Taste/15 Minuten garen.
- In der Zwischenzeit Olivenöl, Butter und Kräuteröl in einem kleinen Topf erhitzen, die Pfefferkörner dazugeben und bis zum Anrichten warmhalten.
- Die Zucchinistreifen auf einem Teller anrichten, das Lachsfilet daraufsetzen und mit der Pfeffer-Butter beträufeln.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine